山东日照：绿色康养赋能产业“链主” 焕新起航

中国发展网讯  作为日照市五莲县重点招引的预制菜产业“链主”企业，山东莲冠食品科技有限公司即将建成投产，致力于打造康养食品生产领域具有专业优势的一流企业。

在日照五莲县城北工业园区内，莲冠食品高端康养预制菜项目经过一年多的施工，高标准生产车间、智能化冷链云仓等12座各类公辅设施已经全部建设完成。工厂内部，工程师们正在安装调试设备，这里按照行业领先的智能化数字工厂设计，设有24条生产线，关键环节实现操作无人化。

山东莲冠食品科技有限公司副总经理颜炳友介绍道：“我们公司全部采用德国产全自动搅拌机、智能化机器人等先进设备。另一方面是质控智能化，实时在线精准监测食品酸度、过氧化值等理化指标，全过程把控食品安全。”

莲冠食品是五莲县实施乡村振兴战略、打造现代农业产业链的重点项目，投资方成都银犁冷藏物流是预制菜龙头企业、中国冷链物流百强企业，销售网络遍布全国二十多个省市。项目还没投产，就已经有多家国内电商公司陆续找上门来，寻求合作。

山东莲冠食品科技有限公司副总经理颜炳友向记者介绍道：“这个虎皮鱼饼，是我们公司自主研发的。就这一个单品一年产值能过亿元，同行业也想模仿我们这种虎皮鱼饼，但是就是模仿不了。”

预制菜市场规模近年来呈现出快速增长的态势，为满足消费者多样化的口味需求，预制菜企业不断推出新产品，并进行口味细分和定制化服务。莲冠食品与中国农科院、北京中医药大学等院校合作，开发黄芪药膳、松茸骨汤等系列产品，打造预制菜绿色康养品牌。将主要生产健康蒸煮、高端烘烤、营养调理、药食同源四个系列的高端康养预制菜。

随着国家省市一系列支持预制菜产业高质量发展的政策的出台，莲冠食品表示十分有信心将项目打造成康养食品生产领域具有专业优势的一流企业。

据介绍，莲冠食品计划在3月底左右试生产，将成为全省领先的预制菜生产智慧工厂。项目的快速推进离不开良好的营商环境。为更好满足莲冠食品的运输需要，五莲县对企业门口道路重新设计规划，并提前修建。项目选址确定后，洪凝街道以“资源换效益”，迅速协调52万方渣土为莲冠食品项目垫高场地，节约成本超千万元。

五莲县洪凝街道党工委副书记办事处主任刘加东表示：“这种‘有求必应、无事不扰’的服务体现在每一个项目推进过程中。我们建立常态化包联服务机制，包联277家企业，去年累计解决问题50多次，减轻企业负担，突破项目落地瓶颈，算好发展长远账。我们还继续以更优服务、更快速度、更强保障，护航企业全程发展。”（鲁晓薇 贾中根  孙丙杰 辛崇娟）