德州：2022年春节假期市场价格运行稳定，果蔬价格季节性上涨

中国发展网  山东省德州市发展改革委市场监测结果显示，春节假期期间（1月31日—2月6日），德州市农贸市场粮油副食品市场价格整体运行稳定并呈现先升后降走势，部分果蔬品种价格在春节消费带动下有所上涨。重点监测的61个品种价格23涨13降25平，42个品种涨跌幅在2%以内，占比68.85%；价格总水平较节前一周略涨0.49%，较上年农历同期下降7.14%。

粮油价格持续平稳。重点监测的16个粮油品种价格连日平稳运行，价格总水平较节前1涨1降14平。其中，花生仁均价（每500克，全市农贸市场平均价格，下同）6.38元，较节前下降1.24%，较上年农历同期下降5.48%；特一粉1.91元，粳米2.80元，小米5.50元，大豆4.08元，5L桶装鲁花花生油每桶154.98元，5L桶装大豆油每桶58.67元，与节前分别持平，与上年农历同期相比整体以上涨为主，大豆油及大豆涨幅较为明显，分别为19.56%、13.97%。

肉蛋价格基本稳定。鸡蛋均价4.67元，与节前持平，较上年农历同期上涨8.60%；节日期间在0.05元区间内略有波动，于2月6日降至价格最低点4.64元。猪肉价格节内持稳，整体均价14.00元，较节前略降0.31%，较上年农历同期下降44.75%；其中精瘦肉15.27元，五花肉13.20元，去骨后腿肉13.52元，分别较节前略涨0.46%、略降0.83%与0.66%，较上年农历同期下降幅度介于43.44%～45.75%。肋排24.00元，较节前下降1.19%，较上年农历同期下降21.31%。白条鸡8.22元，较节前上涨1.36%，较上年农历同期略降0.72%；鲜牛肉40.83元，较节前上涨1.54%，较上年农历同期上涨1.24%；鲜羊肉43.36元，较节前下降1.88%，较上年农历同期下降5.74%，无异常波动出现。

水产价格略有波动。重点监测的5个水产品种价格2涨1降2平。鲤鱼均价8.92元，较节前上涨1.02%，较上年农历同期上涨15.10%；鲅鱼9.90元，较节前略涨0.81%，较上年农历同期略涨0.71%。带鱼11.11元，较节前及上年农历同期分别略降0.54%。鲫鱼12.08元，明虾31.08元，分别与节前价格持平，鲫鱼较上年农历同期略降0.33%，明虾上涨4.19%。

蔬菜价格涨势明显。受节日效应影响，由于节日期间需求增加，同时叠加人工与运输费用的上涨，春节期间蔬菜价格整体较节前小幅上涨，并呈现先升后降态势。多个监测品种涨势明显，以韭菜、油菜等节日需求高且不耐储的品种为主。重点监测的17个蔬菜品种价格12涨5降，7个品种出现10%以上的宽幅上涨。总体均价为4.20元，较节前上涨5.59%，较上年农历同期下降2.60%；2月6日降至价格最低点3.99元，较1日出现的最高价4.34元累计下降8.13%。其中，韭菜在春节期间的高需求拉动下价格涨幅居首，均价5.32元，较节前上涨30.39%，较上年农历同期上涨36.06%，但节日期间呈持续下降走势，由5.90元累计下降19.21%至4.77元；芸豆涨幅次之，均价8.67元，较节前及上年农历同期分别上涨15.75%；白萝卜1.56元，油菜3.07元，茄子5.42元，蒜薹6.31元，大葱3.75元，环比涨幅介于10.62%～14.71%。而价格降幅居首的是黄瓜，均价5.75元，较节前下降7.56%，较上年农历同期上涨31.58%，且节日期间持续宽幅下降，由6.58元累计下降30.38%至4.58元；青辣椒5.50元，较节前下降5.34%。

水果价格以涨为主。重点监测的5个水果品种价格4涨1平，综合均价3.77元，较节前上涨3.63%，较上年农历同期上涨8.84%，整体情况与上年农历同期基本相同。桔子价格涨幅居首，均价3.53元，较节前上涨7.29%，较上年农历同期下降2.49%；香蕉4.05元，较节前上涨5.19%，较上年农历同期上涨44.13%；西瓜5.07元，较节前上涨3.05%，较上年农历同期上涨35.20%；苹果3.78元，较节前上涨2.16%，较上年农历同期下降3.82%；梨2.41元，较节前略降0.41%，较上年农历同期下降24.69%。

整体来看，由于各项市场供应和价格措施落实到位，春节期间德州市市场价格秩序井然，未出现异常波动。虽有部分商铺缩短营业时间或暂停营业，但对居民消费及价格运行影响不大。伴随节日效应的消退，预计节后粮油副食品价格将继续小幅回落。后续市发展改革委将按照上级部门要求，继续做好冬奥会和冬残奥会期间应急价格监测工作，及时、准确掌握市场价格情况，保持市场价格基本稳定。（德州市价格认证中心）