山东践行黄河战略典型案例之九：烟台强化沿黄合作推进苹果产业高质量发展

苹果产业是烟台市传统优势产业，在推动农民致富、乡村产业振兴方面发挥了重要的作用，同时，河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、四川等沿黄流域各省也是我国苹果的主产区和特色产区，加强苹果产业科技合作，对推动沿黄流域苹果产业高质量发展具有重要的意义。为此，烟台市农科院和沿黄流域农业高校、科研院所等在产业发展扶持政策、种业联合创新、新技术和新模式方面开展紧密合作，推进苹果全产业链科技创新，并取得显著的工作成效。

案例背景

1871年现代苹果从欧美引入烟台，从烟台走向全国各地，烟台也被称为我国现代苹果的发源地。150余年来，烟台地区一直高度重视苹果新品种、新技术和新模式的引进、研发与推广工作，小国光、红富士等苹果品种，乔砧宽行密植、苹果套袋以及壁蜂授粉等技术，均从烟台开始逐步推广到全国各苹果产区。进入新时代，陕西、甘肃、宁夏等黄土高原苹果产区，苹果种植规模、种植水平飞速发展，陕西已经成为我国苹果种植第一大省。西北农林科技大学选育的瑞雪、瑞香红、秦脆等苹果新品种在沿黄流域各苹果产区进行了推广应用。“旱作栽培、豆菜轮茬、坑施肥水、坑式防冻”等节水抗旱栽培新技术，成为陕西、甘肃、宁夏苹果产区的主推技术。沿黄流域各省在苹果产业方面均形成了具有区域特色的发展模式，值得烟台苹果进行借鉴。

但同时，沿黄流域各苹果产区均存在着主栽品种结构单一、品种抗病性差、机械化程度低、用工数量多、种植成本高、人口老龄化等诸多共性问题，需要沿黄流域高校、科研院所等开展协同创新、相互借鉴已有经验和技术成果，为沿黄流域苹果产业高质量发展提供科技支撑。

经验做法

为推进沿黄流域苹果产业科技合作，烟台农科院与沿黄流域高校、科研院所一起重点采取了以下措施开展科技合作。

开展沿黄流域苹果产业相互调研交流。近年来，烟台市农科院组织果业科研人员7批次赴陕西延安、甘肃灵台、河南三门峡等沿黄流域苹果主产省区进行苹果产业调研，了解当地的苹果产业扶持政策、产业发展、果业基础设施建设、科技创新、区域特色果业品牌培育和打造情况等。并邀请有关省市果业主管部门到烟台进行考察交流，累计接待沿黄流域苹果产业考察团组21次，就现代化示范基地建设、主推品种和主推技术、果品精深加工、冷链物流保鲜、果业品牌建设等进行深入交流。

联合开展苹果种业科技创新。烟台市农科院与甘肃农科院林果花卉研究所、商丘农林科学院、三门峡农业科学院、甘肃天水市果树研究所、宁夏农科院园艺研究所等单位签署了烟台国际苹果育种中心、沿黄流域苹果突破性新品种合作选育等合作协议，联合开展苹果种质资源交流、新品种和新品系联合区试、新品种和新技术联合试验推广等工作，筛选适合沿黄流域不同气候和土壤特点的苹果新品种，显著提高了育种效率和科技成果的普及推广范围。

协同组织苹果节和科技交流会议。苹果成熟季节，共同组织和协同参与陕西、山东、山西、河南、宁夏等不同产区的苹果节、苹果博览会、苹果学术交流会等活动，共同推进苹果科技和品牌宣传。2023年，烟台农科院组织人员分别参加了洛川、运城、三门峡、庆阳、银川、烟台等特色产区组织的苹果节，对各地的特色苹果新品种和新产品进行展示、展览交流，互通有无，相互促进，取得显著的成效。

主要成效

实现了苹果产业扶持政策的相互借鉴。2023年赴延安产区进行了3次调研，延安市抢抓国家实施“乡村振兴”“黄河流域生态保护和高质量发展”机遇，贯彻落实习近平总书记来陕西延安考察重要讲话精神，围绕“种得好”和“卖得好”两篇文章，以果业高质量发展为引领，加快推动新“三品一标”，助推果业全产业链发展，为巩固脱贫攻坚成果和全面推进乡村振兴发挥更大的作用。同时，赴甘肃产区进行了2次调研、河南产区进行了2次调研，通过沿黄流域不同苹果产区进行调研，认真分析烟台苹果产业在政策扶持、产业规划与非粮化政策应对、科技创新与样板打造、苹果文化与品牌运作等方面存在的问题与不足，并提出了推进烟台苹果高质量发展的意见建议。

促进了种质资源交流和新品种联合选育推广。通过沿黄流域农业高校和科研院所的广泛合作，烟台农科院与沿黄流域的7家农业高校、科研院所进行种质资源的交流，将瑞香红、瑞雪、秦脆、国庆红、陕西楸子、河南海棠等23份种质资源引入烟台，烟台农科院将烟阳红、烟香玉、烟脂红等17份新品系分别在河南、宁夏、甘肃、陕西等产区进行试验区试。与西北农林科技大学以晚花品种“考若奈特”为亲本联合开展了晚花抗花期霜冻品种资源育种工作；与宁夏农林科学院以黄色品种“明月”为亲本开展了晚熟黄色品种育种工作。目前，陕西省选育的瑞雪、瑞香红、秦脆在烟台产区已经进行推广应用，烟台选育的烟阳红、烟脂红已经在河南、甘肃、宁夏产区进行了推广应用。通过协同创新，提高了新品种选种效率以及新品种在沿黄流域不同产区的推广效率。

推动了沿黄流域苹果产业的高质量发展。通过产区之间调研、协同参加不同产区举办的苹果节、博览会、研讨会等沿黄流域各产区之间的协同交流，推进了苹果新技术、新成果、新模式在不同产区的推广应用。烟台产区的乔砧密植、疏花疏果、摘叶转果等技术措施在黄土高原地区进行了普及应用；甘肃的苹果园旱作技术在烟台丘陵山区也进行了改良应用。目前，沿黄流域各苹果产区优质果率普遍增加，平均可达到80%以上，带动了我国整个果品质量的提升。

工作启示

加强交流协作，实现合作共赢。沿黄流域是我国苹果的重要产区，每个苹果产区都具有不同的产业发展特点、经验和模式，值得其他产区进行借鉴。要坚持互利共赢的开放战略，主动融入“一带一路”共建，打通交流渠道，加强与各方战略合作。利用各种节会，搭建合作交流平台，拓展苹果产销渠道，展示产业发展成效，提升各地苹果的知名度和影响力。加强技术合作，互通有无，相互学习，相互交流，掀起新的果树技术推广热潮，促进产业整体水平的提高。

坚持创新引领，增强发展动力。苹果种质资源的交流，丰富了每个产区的品种资源数量；新品系的联合试验示范，加快了新品种的快速推广，对整个沿黄流域苹果产区新品种更新、新技术普及起到了很好的推动作用。要坚持以改革激发新动能、释放新活力，将创新贯穿于产业发展全过程，推动基地优化转型，组织开展矮化密植栽培、旱作节水灌溉、土壤改良处理、化学疏花疏果、不套袋生产、精准防冻防雹等“接地气”的科技研发，真正把科研成果写在沿黄流域上。

聚焦融合发展，助推产业升级。完善经营体制机制，优化发展环境，培育新型经营主体，推进适度规模经营，引导企业下沉生产基地、农民主动嵌入全产业链，创新探索更多惠农益农联结新机制，经营组织风险共担，让更多的发展成果惠及果农，多环节增加农民收入，促进农民人均可支配收入提升，一二三产业深度融合，形成多元化复合型发展格局。（烟台市农业农村局）