鲁花集团：铸品牌根基，花生油质量从种子抓起

中国发展网讯  记者高杨报道  “说起品牌建设，鲁花始终认为，品牌要建立在产品质量的基础之上，所谓‘金杯银杯，不如老百姓的口碑’。老百姓的口碑是什么？就是过硬的产品质量，没有技术质量的品牌，必然被淘汰。鲁花的重要战略之一就是质量品牌战略。”7月23日，山东省政府新闻办举行“产业链上的山东好品牌”现场记者见面会上，鲁花集团总裁辛旭峰在谈到品牌与质量是企业发展的核心竞争力时这样告诉记者。

鲁花集团成立于1983年，围绕餐桌上的美味，拥有食用油、调味品、米面三大美食板块；还有高油酸花生种子、花生蛋白肽水溶肥两大农业板块。

十年磨一剑。1992年，鲁花所创5S物理压榨工艺，生产的浓香花生油去除了花生油中的黄曲霉素，解决了一个世界性的难题，鲁花成为国家制定花生油标准的参照企业。2006年，鲁花去除黄曲霉素技术获得国家发明专利；2013 年，鲁花5S压榨技术荣获国家科技进步奖，目前为止，国内粮油行业只有鲁花获得这个奖项。

种子是农业的芯片。为了进一步提升花生油质量，鲁花从种子入手，从2009年开始，先后培育出十多个具有“高产量、高含油量、高油酸含量”的高油酸花生良种，推动我国花生良种第6次更新换代。

2017年，鲁花生产出油酸含量75%以上高油酸花生油。油酸是有益健康的单不饱和脂肪酸，高油酸花生油既美味可口、香味浓郁，又营养健康，广大消费者真正实现了“吃好油、吃健康的油”的美好愿望。

2024年，经过若干次的科研技术攻关，鲁花从花生油加工完后的副产品饼干、饼粕中提取花生蛋白肽，用蛋白肽生产水溶肥，施用后可修复由于长期使用化肥而板结的土壤，提高土地肥力，使花生、小麦、水稻、瓜果蔬菜等作物增产10%以上，实现了花生全产业链绿色循环模式。

在这次见面会上，辛旭峰还讲述了鲁花研发培育高油酸花生良种的故事。

早在2009年，鲁花就开始关注：世界公认的“地中海膳食模式”食谱中，有一项是食用油酸含量高的食用油。油酸对人体健康大有益处。要真正提高食用油品质，让人们吃上更美味更健康的好油，必须从种子抓起，高油酸花生良种是花生产业发展的重要“芯片”。研发部门与中科院花生院士组建了研发团队，培育高油酸花生种子。

种子培育需要投入大量的精力、财力。为了让种子适合全国不同地区的土地种植，研发员吃住在地里，从花生播种到结果收获，每一个过程都不能松懈。历经八九年，通过无数次试验，终于成功培育出十多个适合我国不同地区种植的，产量高、出油率高，油酸含量高的高油酸花生新品种。这一突破，推动了我国花生良种的第6次更新换代。

种子成功了，2017年，鲁花利用5S压榨工艺生产的高油酸花生油一经上市，迅速赢得消费者青睐，引领食用油进入健康新时代。

为了让农民接受高油酸花生，愿意种植高油酸花生，鲁花从免费送种子到提高收购价——每公斤比普通花生高20%-30%，经过几年的坚持，现在大家都认识到种高油酸花生的收入高，每亩地平均多收入600-800元，从而提高了种植积极性；消费者也认识到了高油酸花生油的益处，用鲁花5S技术压榨的高油酸花生油不仅更美味，而且对身体健康大有帮助。

辛旭峰表示，鲁花未来的品牌发展方向就是：坚持走高品质之路，坚持技术创新，坚持让消费者吃上、用好更好的鲁花产品，继续打造粮油行业安全、美味、