青岛：生猪价格止跌反弹 养殖行业终见微利

葛  琳  李新利

为了解当前生猪养殖形势，近日，我们对我市部分生猪养殖场、屠宰加工企业开展专项调查。调查结果显示，今年以来，我市生猪价格持续低位运行，生猪养殖连续亏损，7月下旬开始，价格止跌后快速上涨，养殖行业终见微利，下半年多数养殖户持乐观态度。

一、我市生猪养殖现状

1、生猪价格止跌后快速反弹。自今年年初以来，我市生猪价格持续低位，从年初8.1元（每500g，下同）震荡下跌至7月下旬的7.1元左右，跌幅约12%。从调查情况看，生猪价格走低的主要原因：

（1）因目前生猪市场供给充足，大型养殖集团生猪保有量大。

（2）因上半年为猪肉消费传统淡季，市场对猪肉需求较少，市场供强需弱，猪价下跌。

（3）受进口猪肉不减反增影响。进入7月下旬，生猪价格呈快速上涨态势，半个月内，价格从7.1元涨至8月1日的8.25元，再至目前的8.8元左右，涨幅近24%。

据了解，此轮猪价强势回暖主要因猪价长期处于低位，亏损导致养殖户养大猪少，价格上涨养殖户惜售情绪增加，叠加台风降雨生猪调运困难，南方非洲猪瘟疫情反复等因素影响，市场肥猪量减少，肥猪价格上涨带动标猪价格走高。

2、中小规模养殖户缩减规模。

据调查，当前生猪价格波动与之前周期变化规律有所不同，较难预测和判断，不利于养殖户合理调整养殖计划，生猪价格长期处于低位，部分中小规模养殖户或选择二次育肥，或选择减少存栏以降低损失。从调查的7家养殖场情况看，7月份生猪存栏共7千多头，较年初减少近30%，其中莱西市梁家村一养猪户，目前母猪存栏50头，较去年同期100头减少50%。另据了解，近期生猪行情较好、猪价较高，为了获得更大效益，部分养殖户有压栏情绪。

3、养殖行业微利补栏仍谨慎。

从调查情况看，当前生猪价格走高，但饲料价格上涨，加上人工、防疫、运输等方面的费用，养殖利润空间有限，中小规模养殖场补栏谨慎，多选择维持现有规模。目前，自繁自育模式的生猪养殖成本在8元至9元左右，以当前价格来看，养殖场基本处于保本微利状态。从青岛新万福食品有限公司了解到，生猪价格从今年年初到7月下旬前一直维持低位，该企业一头猪最低亏损几十元，最高亏损200元左右，直到7月下旬开始价格上涨，终见微利，每头盈利50元左右。

4、屠宰加工未走出亏损困境。

从调查的5家屠宰加工企业情况看，今年7月以来屠宰总量在16万头以上，较上月同期略有下降，较去年同期的12万多头增加近30%。但据平度波尼亚食品有限公司反映，受季节消费淡季市场需求下降、屠宰亏损等因素影响，目前日屠宰量600头，较去年同期700头下降约14%，头均亏损55元左右，其熟制品销量也下降20%至30%。

二、后期生猪价格走势预测

1、供给方面。

国内生猪产能淘汰进度仍较缓慢，冻肉库存高企，二次育肥进入产能去化速度或受拖累，供应压力始终压制猪价上行。据国家统计局数据显示，6月末全国生猪存栏43517万头，同比增长1.1%，其中能繁母猪存栏量4296万头，比4100万头的正常保有量高出4.8%；上半年生猪出栏37548万头，同比增长2.6%；鲜冷冻猪肉进口80.8万吨，同比增长18.7%。从调查情况看，我市加工企业猪肉库存充足，能够满足当前的市场需求。

2、需求方面。

随着后期天气逐步转凉，加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临，根据往年情况，猪肉消费或将逐步增加，可能推动生猪价格继续上涨。

3、价格走势预测。

综上因素分析，生猪生产仍在惯性增长，消费增长乏力，猪价底部支撑依然较强，下行空间有限，加之后期受中秋节和国庆节节日消费拉动，预计下半年生猪价格或将继续上涨，养殖收益将有所改善。

三、生猪养殖面临的问题

1、猪价波动周期性被打破。

据部分养殖户反映，目前生猪价格受国内大型生猪养殖企业影响明显，资本的参与并没有抚平周期，反而呈现剧烈波动态势，大型养殖企业融资渠道多，资金实力雄厚，抵御风险能力强，中小规模养殖场受资金、场地等因素限制，难以抓住养殖盈利时机，长期亏损影响养殖户养殖信心，养殖压力较大。

2、中小规模养殖场困难多。目前中小规模养殖场发展面临诸多问题，主要包括：

（1）补贴难，针对中小规模养殖场的补贴政策少，多数养殖户享受不到补贴政策。

（2）资金难，融资能力不强，扛不住下行周期压力，抗风险能力差。

（3）环评难,办理程序繁杂，环保成本投入较大。

3、疫病防控压力始终存在。

（1）当前南方非洲猪瘟疫情又有反复，养殖户普遍采用人员隔离、定期消杀、进出车辆管控等方式进行防控。

（2）政府提供的免费疫苗主要采取集中招标采购的方式，价格相对便宜，但效果不明显，有养殖户反映基本不使用免费疫苗。

四、几点建议

1、不断完善政策举措。

（1）持续优化生猪产能调控和猪肉储备调节机制。

（2）强化监测预警，提高信息发布服务质量，指导养殖户理性调整养殖规模。

（3）继续做好重要时段、关键节点的储备肉的投放管理工作,切实保障市场供给。

2、扶持中小养殖场户。

（1）政策扶持，推动龙头企业发挥引领带动作用，带动中小养殖场户发展，对生猪养殖进行补贴，降低养殖成本。

（2）资金扶持，加强贷款等融资方面的支持，调动生猪养殖积极性，增强生猪稳产保供能力。

（3）保险扶持，提高育肥猪和能繁母猪保险保额，增强养殖场户抵御风险能力。

3、加强疫病防控力度。

（1）继续抓好非洲猪瘟常态化防控，加强检疫、调运、屠宰等环节监管，以确保我市生猪生产安全.

（2）继续加强生猪常见病疫苗的研发和应用，提高疫苗效力，降低免疫成本，尤其是加强非洲猪瘟疫苗的研发，有效降低养殖风险。

4、完善全产业链建设。

生猪行业各环节利益相对均衡，均处于小幅盈利或保持正常利润，有利于行业长远发展，通过完善养殖、饲料、屠宰、加工、销售等一体化全产业链，增强抵御市场风险能力，打造合力共赢的行业发展格局。

（作者单位：青岛市价格认证和监测中心）