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淄博“菜篮子”批发和零售价格指数均有所上涨(1.20)

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截止至2022年1月20日,淄博“菜篮子”批发价格指数126.45,环比上周四上涨0.77%。

 

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截止至2022年1月20日,淄博“菜篮子”零售价格指数126.74,环比上周四上涨0.47%。

 

中国发展网  从目前淄博市监测的八大类农产品来看,价格变动较大的为蔬菜类产品。本期淄博“菜篮子”批发和零售价格指数均有所上涨,但综合来看,上涨幅度较为明显的依旧是蔬菜类品种,但在众多品种中,也有部分产品价格出现下降迹象。

大白菜:本周四淄博大白菜批发均价0.80元/斤,环比上周同期下跌0.10元/斤,跌幅11.11%;淄博大白菜零售价格1.20元/斤,环比上周同期下跌0.10元/斤,跌幅7.69%。价格下跌的主要原因有:近日绿叶蔬菜在天气晴好情况下供应量充裕、价格普遍有所回落,白菜价格受此带动整体回落0.1元/斤。另外今年白菜的产量高,供大于求,同类蔬菜娃娃菜产量也较高,价格便宜,挤占了部分白菜市场。预计下周白菜价格维持偏弱震荡,随着春节备货接近尾声,百姓随用随采即可。

生姜:本周四淄博生姜批发均价2.00元/斤,环比上周同期下跌0.30元/斤,跌幅13.04%;淄博生姜零售价格4.00元/斤,环比上周同期下跌0.20元/斤,跌幅4.76%。目前产区货源供应充裕,终端需求不旺,采购买家多是维持按需,走货普遍不快。市场交易一般及以下货源较多,价格受到此类货源影响,整体偏弱运行。预计下周生姜价格运行平稳,春节备货时期开始,建议百姓按需合理采购。

茄子:本周四淄博茄子批发均价2.60元/斤,环比上周同期上涨0.30元/斤,涨幅13.04%;淄博茄子零售价格3.60元/斤,环比上周同期上涨0.30元/斤,涨幅9.09%。天气寒冷,茄子供应有所减少,受春节备货提振,市场需求有所增加,走货速度加快,茄子价格呈上涨走势。后期随着茄子供应逐渐增加,春节备货结束,预计价格将会弱势下探,建议百姓合理备货,备战春节。

青辣椒:本周四淄博青辣椒批发均价4.10元/斤,环比上周同期上涨1.30元/斤,涨幅46.43%;淄博青辣椒零售价格4.90元/斤,环比上周同期上涨0.90元/斤,涨幅22.50%。产区好货货源不多,市场到货量有所减少,年关将至,客商备货积极性较高,青辣椒价格大幅上涨。预计短期内价格还有上涨趋势,后期涨势趋于平缓,建议批发商把握行情适时出货,百姓根据自身需求合理备货。

大葱:本周四淄博大葱批发均价3.00元/斤,环比上周同期上涨0.20元/斤,涨幅7.14%;淄博大葱零售价格3.40元/斤,环比上周同期上涨0.20元/斤,涨幅 6.25%。近期由于临近春节,下游走货开始逐步增加,消费者采买力度加大,产地老葱价格开始上涨,预计下周大葱价格还有上涨空间,建议老百姓根据自身家用情况适时存储。

综合来看,本周上涨主要品种为茄子、青辣椒、大葱;下跌产品主要为大白菜、生姜。

由于叶类蔬菜百姓一般没有提前存储的习惯,属即时消费型品种,需求较为稳定,价格波动跟随供应量多少而有明显变动,但春节作为中国传统节日,是举家团圆的节日,蔬菜类需求明显增加。一般大葱作为炝锅等用途,需求增加,青辣椒及茄子也有一定刚需;而白菜需求适当减少,相关高端替代品对其销售有一定冲击性,而生姜供应较大,价格涨势有难度。(山东省淄博市能源事业发展中心)

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