潍坊市奎文区发展改革局：“五个一”推动预制菜产业高质量发展

中国发展网  山东省潍坊市奎文区发展改革局抢抓预制菜产业发展新风口，锚定“五个一”工作思路，着力做强企业、做优园区、做实项目，加快构建链条完整、配套完善、物流高效、智慧发达的具有中心城区鲜明特色的预制菜产业体系，全力打造预制菜产业“奎文样板”。

高端定位，打造一个“大数据中心”。依托奎文区完善的智慧管理平台，在潍坊市“平台经济产业园”世博国际大厦，规划建设潍坊市预制菜大数据中心，实现数据一体化归集、调度、监管、统计，以平台形成的数据流为基础开展大数据分析，精准掌握预制菜产业发展情况，支撑预制菜订单化、及时化、精准化生产经营，为政府决策提供基础数据，推动全市预制菜产业数据汇聚、数据治理、数据赋能水平快速提升。

扬长优势，打造一个“大电商平台”。依托南下河市场作为潍坊市最大农贸产品交易市场优势，打造潍坊市千业预制菜电商平台和电商产业联盟，建设“农贸市场+配送中心+快检中心+电商联盟”为一体的线上线下销售网络，鼓励企业在淘宝、天猫、抖音等电商平台开设网店或直播销售，推动产品发布、咨询交流、议价定价等信息互通，实现产品收购、加工分拣、产品展示、线上推介、线下配送，在预制菜细分领域做大做强。

因地制宜，打造一个“大冷链基地”。依托奎文区城市更新连片开发机遇，投资45亿元在庄家工业园280余亩拆迁地块，规划建设潍坊市现代农产品智慧冷链物流基地，配套建设水产批发中心、蔬菜肉类批发中心、冻品冷链批发中心、副食粮油批发中心等，实现年交易额20亿元，打造山东省规模最大的预制菜冷链物流基地。

错位竞争，打造一个“龙头型企业”。依托奎文高度聚集的跨境电商贸易，提升天福食品对日出口能力，鼓励企业扩大蔬菜种植基地规模，加大预制菜品类研发和企业技术创新力度，将企业打造成奎文预制菜跨境贸易龙头企业，带动产业链上中下游企业协调联动、互补发展，加快形成“龙头引领、企业集聚、产业提速”的良好发展格局，提升预制菜价值链、供应链、产业链现代化水平。

彰显特色，打造一个“区域化品牌”。依托金宝食品“知名农产品企业产品品牌”，发挥企业产品入选非物质文化遗产名录优势，引导企业创新研发、丰富品类、扩大销售，提升“金如愿”“金宝面月”“南屯豆腐”品牌知名度和影响力，鼓励企业裂变生产、技术、服务、市场、品牌等优势，积极争创国家和省市知名品牌，打造速冻冷鲜、腌制酱菜细分领域单项冠军。（潍坊市奎文区发展改革局  宁伟）