三季度青岛市粮油副食品市场供应充足

中国发展网讯  2025年第三季度，青岛市粮油副食品市场供应充足。监测数据显示，受供求关系和季节性等因素影响，本季度部分粮油、生猪猪肉价格环比小幅下跌，鸡蛋、蔬菜价格环比均有不同幅度上涨。

部分粮油价格环比小幅下跌

大米（一级长粒）季度平均价格为3.26元（每500克，下同），环比持平，同比下跌2.11%；面粉（特一粉）季度平均价格为2.37元，环比下跌1.67%，同比下跌0.58%。

5升桶装花生油季度平均价格为每桶133.10元，环比下跌0.55%，同比下跌2.06%。豆油季度平均价格为59.43元，环比下跌0.37%，同比下跌2.11%。

生猪价格环比震荡下跌

生猪季度平均价格为7.09元,环比下跌3.70%，同比下跌28.01%。根据市场表现分析，七月上旬生猪价格持续低位运行导致养殖端惜售情绪增强，同时冻肉收储政策对猪价形成支撑，导致猪价低位反弹。中下旬因高温增加疫病风险，养殖端出栏节奏加快，供应有所增长，但需求端持续疲软，导致生猪价格震荡走低。八月青岛市生猪市场猪源充足，高温天气持续抑制猪肉消费，猪肉产品订单持续低迷，市场交易清淡，猪价承压下行。九月随着天气转凉，开学季集团采购叠加双节备货临近，生猪市场需求逐步复苏，但因供给端压力较大，市场供大于求局面延续，导致猪价承压继续下滑。

受生猪价格变动影响，本季度猪肉价格随之下跌，五花肉季度平均价格为15.42元，环比下跌1.06%，同比下跌15.20%。精瘦肉季度平均价格为15.68元，环比下跌1%，同比下跌15.52%。

鸡蛋价格环比小幅上涨

鸡蛋季度平均价格为3.76元，环比上涨2.49%，同比下跌28.20%。

根据市场表现分析，七月鸡蛋价格先抑后扬，上旬需求不旺，鸡蛋价格震荡走低。中下旬因全国高温影响产蛋率下滑，进而造成短期的供应偏紧；同时需求端补库的需求有所增加，推动鸡蛋价格上涨。八月上旬需求不旺，鸡蛋价格震荡走低。中下旬鸡蛋价格上涨主要原因一是持续高温天气导致产蛋率下降，供应相对减少；二是部分学校提前开学，堂食采购增加。临近月末价格震荡幅度收窄。九月随着开学季备货支撑，季节性需求有所增强。中旬双节备货开启，贸易商集中备货，采购量明显增加，市场需求回暖，推动鸡蛋价格持续反弹。

蔬菜批发、零售价格环比明显上涨

本季度，青岛市蔬菜整体价格走势与往年基本相同，季节性因素仍然是主导价格变动的主要因素，受季节性和节日因素影响，蔬菜整体价格上涨。

供给量略有增加

城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场监测数据显示，第三季度三大蔬菜批发市场上市量为19425万公斤，环比增加1.05%，同比减少9.45%。

蔬菜价格上涨

第三季度城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为2.47元，环比上涨11.26%，同比下跌11.79%；零售市场19种蔬菜品种平均零售价格为3.92元，环比上涨9.50%，同比下跌16.06%。

（青岛市价格认证和监测中心  宋佳  丁照红）