一季度青岛市粮油副食品价格小幅波动

中国发展网讯  一季度，青岛市粮油副食品市场供应充足，监测数据显示，受供求关系和季节性等因素影响，本季度粮油价格小幅波动，生猪、鸡蛋、蔬菜价格环比均有不同幅度下跌。

粮油价格环比小幅波动

大米（一级长粒）季度平均价格为3.30元（每500克，下同），环比上涨0.15%，同比上涨0.68%；面粉（特一粉）季度平均价格为2.40元，环比下跌0.26%，同比上涨1.68%。

5升桶装花生油季度平均价格为每桶135元，环比下跌0.20%，同比下跌1.64%。豆油季度平均价格为60.50元，环比上涨0.68%，同比下跌4.97%。

生猪价格环比震荡下跌

生猪季度平均价格为7.77元,环比下跌7.26%，同比上涨1.87%。从市场表现分析，进入一月份，春节前备货开始启动，猪肉消费需求逐步进入高峰期，导致价格连续小幅回升。下旬春节备货和腌腊活动接近尾声，需求逐步减弱，导致生猪价格略有回落。节后进入猪肉消费淡季，二月中旬养殖端出栏陆续恢复，屠宰量显著增加，供大于求局面导致生猪价格持续震荡回落。三月上中旬生猪市场需求仍处于淡季阶段，下旬猪价止跌上涨，主要原因：一是前期猪价低迷导致部分养殖户惜售，屠宰量和市场供应量短期内相对减少；二是清明节日临近，猪肉消费量将有所增加，为生猪价格上涨提供了支撑。

受生猪价格变动影响，本季度猪肉价格随之下跌，五花肉季度平均价格为16.25元，环比下跌6.36%，同比上涨11.57%。精瘦肉季度平均价格为16.57元，环比下跌6.39%，同比上涨6.25%。

鸡蛋价格环比明显下跌

鸡蛋季度平均价格为4.35元，环比下跌13.11%，同比下跌3.36%。

从市场表现分析，元旦过后鸡蛋价格受需求减弱影响小幅回落，中旬春节备货启动需求增量明显，价格逐步回升，节前一周备货结束，交易量减弱，蛋价止涨下跌。由于节前居民鸡蛋储备量较大，年后采购积极性减弱，市场走货放缓，需求减弱导致价格大幅回落。三月初随着蛋价阶段性触底，贸易环节低价补货数量增加，需求回暖拉动蛋价连续上涨。中后期随着鸡蛋供应量持续增加，但消费端增长缓慢，供强需弱导致鸡蛋承压下跌。

蔬菜批发、零售价格环比下跌

本季度蔬菜整体价格走势与往年基本相同，季节性因素仍然是主导价格变动的主要因素，受季节性和节日因素影响，蔬菜整体价格下跌。

供给量减少

城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场监测数据显示，一季度三大蔬菜批发市场上市量为15562万公斤，环比减少15.82%，同比减少6.43%。

蔬菜价格下跌

本季度城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为2.44元，环比下跌3.17%，同比下跌3.56%；零售市场19种蔬菜品种平均零售价格为4.43元，环比下跌0.45%，同比下跌8.09%。

（青岛市价格认证和监测中心  宋佳 丁照红）