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“待客之稻”看鱼台 山东鱼台打响“好客山东·待客之稻——鱼台大米”品牌

中国经济导报、中国发展网   缪学振、记者高杨报道  千年古县情谊长,万亩青苗稻花香。6月18日,山东省鱼台大米区域公用品牌“好客山东·待客之稻”在第六届中国·鱼台龙虾节开幕式上发布。

鱼台县历史悠久,因遗有鲁隐公观鱼台而得名,享有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉。穿县而过的千里京杭大运河,纵横交错的17条河和星罗棋布的千口方池,滋养了鱼台的肥田沃土,也为1964年的治水改稻提供了基础。稻改之后,“鱼台大米”享誉四方。近年来,鱼台县紧紧围绕打造“乡村振兴齐鲁样板引领区”目标定位,做实做细做好“米”文章,加快推进绿色稻米产业规模化、标准化、特色化、品牌化发展,全力擦亮“鱼台大米”金字招牌。

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鱼台县发展稻米产业,可谓占尽天时、地利、人和,具备诸多方面的优势。在种植稻米的基础上,鱼台还开展了一系列有益的探索,例如在水稻田内套养小龙虾,发展高标准稻虾共作基地,实现了增产增收。

鱼台县大力发展农业特色产业,以小龙虾做好大文章、做强大产业、推动大发展,有效促进一二三产业融合发展。优美的生态环境产出了肥美的生态小龙虾,稻虾共作产出了闻名遐迩的“鱼台大米”,进一步促进了鱼台农产品提质增效,增强了鱼台农产品品牌的竞争力、影响力。

鱼台县常年种植水稻35万亩,年均总产量20余万吨。自20世纪70年代起,鱼台向国家贡献商品粮总量连续20余年位居山东省各县(市、区)首位,是名副其实的“北国江南·鱼米之乡”。鱼台大米也因其优良的品质而美誉全国、香入万家。其中,无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证总面积达到26万亩,是山东省最大的稻米加工产业集聚区、苏鲁豫皖四省水稻加工集散地和东北三省稻谷加工周转区,产品销往全国各地。

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要想种出高端大米,必须在品质上下功夫。2017年,鱼台县委、县政府制定出台《鱼台县绿色稻米产业发展规划》,集中优质资源和政策要素,启动实施统一供种、统一育插秧、统一田间管理、统一订单收购、统一品牌销售的绿色稻米发展战略,试点建设绿色稻米生产基地,推动水稻规模化种植、标准化生产、精深化加工、集约化经营、企业化运作、品牌化发展,促进了鱼台稻米产业提档升级。2021年初,鱼台县委、县政府提出“做好‘米’文章”,成立山东鱼米农业发展有限公司,与中国融通集团开展深度合作,实施优质稻米绿色发展战略,促进稻米产业全面提档升级。目前,鱼台县拥有45家稻米加工企业,建有各类稻米加工生产线50余条,日加工能力均在200吨以上,年加工产能200万吨以上。

从荣获原农牧渔业部优质农产品奖、中国第八届稻米博览会金奖、中国绿色食品博览会金奖、中国国际品牌商标节金奖,到被国家市场监督管理总局认证为国家地理标志产品,被农业农村部授予农产品地理标志保护产品,再到入选“好品山东”,一路走来,鱼台大米可谓家喻户晓,享誉全国。而伴随着鱼台连续成功举办五届中国·鱼台绿色稻米产业高峰论坛,鱼台大米的品牌知名度和影响力不断提升。

为做好“米”文章,鱼台县突出“水田、水稻”的种植优势,不断提升鱼台大米生态品质,多形式、多渠道推进鱼台现代农业全产业链发展,打响“好客山东·待客之稻——鱼台大米”品牌,助力鱼台大米走出去、走得远。(文中照片供图为鱼台县委宣传部)

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