山东：“齐品·淄博数字农谷”打造农业产业矩阵

沂源红苹果、山东黑牛、博山猕猴桃、淄川富硒软籽石榴与廖坞小米、临淄西红柿、新城细毛山药、周村烧饼……提起淄博，这些响当当的名特优农产品品牌已经成为当地的一张张美味“名片”，形成了自南向北“南部生态特色农业、富硒高锶康养农业、中部休闲观光都市农业、北部高产优质高效农业”的“四大板块”集群。

近年来，响应淄博市委、市政府对于农业经济转型升级的要求，淄博市农业农村局在名特优农产品品牌打造上下了不少硬功夫，立足当地特色，做大、做强、做足农产品文章，交上了粮食、畜牧、蔬菜、林果四大支柱产业占农林牧渔业总产值80%以上的“淄博答卷”，打造出农业产业强市的“品牌样板”。

以智慧提升品质

　　让果园插上数字化的翅膀

一个工人能管理50亩果园，结出的苹果一斤卖8元？没错，而且供不应求。为什么？“因为样子好看，吃着真甜。”这是消费者对“沂源红”的真实评价。然而，在山东中以现代智慧农业有限公司苹果种植基地，创业者张伟知道，这背后其实是苹果的高端化、品牌化之路走对了。

2009年，怀揣对种植事业与创业的执着热情，张伟来到南麻街道办沟泉村，开始种植苹果。不料，第一年的种植就遭遇了难题。

张伟还记得那年苹果的种植情形：最开始按照传统老果园的模式种植，投入巨大的精力，但结出来的苹果不仅质量一般，产量更是提不上去。张伟意识到，想要让自己生产的苹果独具特色，就必须走品牌化发展之路。及时调整发展思路，园区从规范化种植入手，引进现代化、智能化、精准化的以色列恒压水肥一体化灌溉系统。只需要在手机APP上一点，便可自动浇灌施肥，且精准配比。

乘着沂源县鼓励发展智慧农业、品牌农业的东风，张伟借助科技力量开始进行果园升级，按照“智慧果园”的高规格进行建设，不仅极大节约了水肥，出产的苹果品质也极高，卖出比市场价贵三倍的价格。

和“沂源红”相映成趣的是“博山碧玉”。博山区现有猕猴桃近3万亩，全区猕猴桃年产量达2万余吨，增加农民收入2亿元以上，种植面积占全省的80%，产量占全省的80%。

“以前种植猕猴桃靠天吃饭，自从智慧农业系统投入使用以来，从育苗到果子成熟都可以采用科技手段进行管理，保证了果品的品质和产量。”一提到源泉猕猴桃的“智慧化”种植模式，淄博舜丰农业发展有限公司总经理陈化友无限感慨，通过物联网技术和传统农业的完美融合，传统农业更具有“智慧”，不再用“靠天吃饭”。

立足于农业数字化建设，淄博以塑造“齐品·淄博 数字农谷”整体品牌形象为引领，以培育知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌为主体，聚力打造特色优质农产品，提升品质、做响品牌。沂源苹果、山东黑牛分别入选全国、全省特色农产品优势区，沂源苹果、沂源黑山羊、软籽石榴等9个农产品获得农业农村部地理标志认证。

以品牌拉长产业

　　延长融合高端产业链

原价1.2元一斤小麦，在淄川区可以卖出多少钱？答案是：18元。

这笔经济账，得益于淄川富硒农业品牌的建设。淄川、博山地区有25万亩天然富硒土壤，是江北最大的天然富硒农业产业带。位于淄川的山东创丰农业科技有限公司，依托得天独厚的宝贵“硒”资源，与周边村庄签订种植基地协议种植富硒粮食，率先走上了种植、精深加工、销售、观光一体化的全产业链发展之路，实现了农业产业链整合和价值链提升。生产的富硒挂面一斤卖到18元，还延伸开发了富硒保健食品等多个特色品类，实现农产品价值的最大化。

通过培植龙头企业，突出产业融合, 目前淄川已经培育出富硒粮食、蔬菜、果品、畜产品、加工品5大门类、50余种富硒农产品，不仅激活产业链，更催生出新业态。实现了企业、基地、农户三方利益共享、风险共担、多方共赢。

2019年，新天地黑牛集团与阿里巴巴·盒马鲜生结成全面战略合作伙伴，纽澜地成为盒马鲜生肉类品牌，借助盒马鲜生线上线下融合发展的“新零售”模式，产品直销一线城市。1—5月销售额达3亿元，同比增长200%。目前，新天地黑牛集团围绕淄博数字农业农村中心城市建设，整合淄博乃至山东优质农业资源，链接阿里数字农业、阿里云、盒马等高端平台，实现农产品产、供、销、储、运、配一体化协同运作，建设阿里数字农业山东仓，打造优质农产品供应链和生态圈，把优质农产品直供全国盒马门店，为农业增效、农民增收提供有力的平台支撑。同时实施数字赋能，打造“新农业”。从牧场到餐桌，通过数字化赋能，用大数据嫁接改造黑牛产销全流程，进行全链路数字化升级，实现农产品生产标准化、产品质量可追溯、全程管理数字化，打造信息时代消费者认可的“新农业”品牌。

目前淄博有市级以上知名农产品区域公用品牌21个、企业产品品牌142个。其中沂源苹果、博山猕猴桃、廖坞小米、新城细毛山药获得山东省知名农产品区域公共品牌，“得益”牌巴氏奶等38个品牌获山东省知名农产品企业产品品牌称号；“三品一标”认证农产品396个，农产品产地认证面积占食用农产品总面积的80.3%，居全省第一位……在品牌建设带动下，淄博市的优质农产品正在完成一场华丽蝶变，朝着“标准化、规模化、品牌化”高质量方向迈进，走出了一条现代化特色高效农业发展新路。(陈姗)