突出重点强化措施 山东汶上全力推进食品安全城市创建

中国发展网  为推进食品安全示范城市创建，守护食品安全、文明健康的食品消费环境，山东省汶上县粮食物资储备保障中心结合《创建国家食品安全示范城市工作方案》，全力推进食品安全示范城市创建。

成立工作专班，切实加强组织领导。成立由汶上县粮食和物资储备保障中心主任闫大海任组长，中心副主任张海燕任副组长，相关科室和企业负责人为成员的工作专班，进一步压实责任、细化措施，明确目标，全力推进国家食品安全示范城市创建工作。

落实储粮管理制度，确保储粮安全。在储备粮管理中，严格落实《粮油储存安全责任暂行规定》《粮油安全储存守则》《粮库安全生产守则》等各项管理制度，坚持安全储粮、效益储粮、绿色储粮，不断探索科学储粮保粮技术，推进“四无”粮库（即无害虫、无变质、无鼠雀、无事故）创建，不断强化粮油库存管理，全县库存粮油达到数量真实、质量完好、存储安全的要求。目前，汶上县地方储备小麦27000吨、食用植物油储备210吨、成品粮面粉储备700吨与市政府核定的储备规模一致，近年来，未出现1例储粮安全责任事件。

执行粮食收购政策，加强粮食质量监管。立足抓收购、保供应、管库存，严格执行国家粮食收购政策，坚持“五要五不要”的收购标准，健全完善粮食收购联席会机制，引导多元收购主体开展粮食收购，及时为售粮群众提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等“五代”服务，较好地满足种粮群众粮食产后处理服务需求，促进粮食提质进档。加强粮食质量检验监测，粮食质量监测覆盖比例达到30%以上（高于省定标准25%），问题处置率达到100%。对政策性库存粮食逐仓监测，每库扦取3个检验检测样品，并做好扦取样品登记存档，确保扦样质量、程序、数量合规有效。扦取的所有粮油样品均符合国家质量、储存品质和食品安全标准，粮情稳定，粮温正常，无不宜存储粮食，粮食质量合格率和品质宜存率都在100%。根据《山东省超标粮食收购处置管理办法》，建立超标粮食封闭处置、全程监管体系，明确民泰储备库为超标粮食处置主体，严防超标粮食流入口粮市场。

合理布局，推进粮食应急网点建设。按照“合理布点、全面覆盖、平时自营、急时应急”的原则，加快推进粮食应急保障网点建设，全县建成粮食应急供应网点17家，城区建成2家、乡镇建成15家，达到城乡全覆盖，争取省级财政资金100万元。目前，17家粮食供应网点统一标志标识、购置货架、收银设备等。“鲁花”、“胡姬花”、“福临门”食用油，北大荒大米、陕西小米等粮油品牌，在粮油超市、食品店从未脱销断档，品种齐全、价格稳定，满足了城乡居民吃粮买得到、吃得安全、吃得放心的需求。

绿色优储，加快推进储备粮库项目建设。地方储备粮库建设项目位于原汶上县次邱棉厂，占地面积39321㎡（约60亩），一期储粮仓房建设规模3.52万吨，食用油仓房规模500吨，一期项目投资8000万元。新库建设将利用云计算、大数据、人工智能、物联网等技术，打造科技+绿色粮仓、智慧粮仓，项目建成后将进一步优化汶上粮库仓容布局，改变仓房设施老化状况，有力提升储粮安全保障能力。

节粮惜粮，倡导文明消费的良好风尚。一粥一饭当思来之不易。持续举办“世界粮食日”“全国粮食安全宣传周”“科技活动周”等系列宣传活动，推进节粮爱粮文明消费“进学校、进社区、进家庭”，全方位、多角度宣传普及爱粮节粮知识，积极营造崇尚节约、反对浪费的良好风尚，守护“舌尖上的安全”。

悠悠万事，吃饭为大。下一步，汶上县粮食和物资储备保障中心按照推动高质量发展的要求，着力补短板、强弱项、固底板、扬优势，以时时放心不下的责任感，努力构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。（汶上县粮食和物资储备保障中心  张海燕、李昂）