山东：鸡蛋价格行情仍处于市场低位震荡调整期

4月下旬起，蛋鸡养殖亏损逐步扩大，养殖户淘汰意愿增强。卓创资讯数据显示，淘汰鸡日龄由4月的537天降至6月12日的512天，其中5月下旬降幅最为显著。受淘鸡增量及冷库蛋抄底需求增加影响，现货价格于6月16日前后出现小幅反弹，养殖户淘鸡情绪随之放缓。后受突发供应链断链事件冲击，蛋价再次回落，但淘鸡未出现加速迹象，预计今年淘鸡力度不及往年超淘年份，偏高存栏基数或限制鸡蛋价格季节性反弹高度。

山东畜牧信息显示，第27周（6月30日—7月6日）消费端压制蛋价的反弹势头，山东省鸡蛋价格再创新低。本周，山东省鸡蛋销售平均价格为6.15元/公斤，同比降低29.07%，环比降低4.65%，创年内新低，亦是2021年以来的价格新低。全省监测的26个价格县来看，本周山东省最高价在平原县，为6.80元/公斤；最低价在曹县，为5.60元/公斤。当前蛋鸡养殖的完全成本约为7.0元/公斤左右，蛋价在综合成本线之下，产业压力增加。

蛋雏鸡价格小幅回落。监测数据显示第27周蛋雏鸡价格为3.30元/只，同比升高0.30%，环比回落2.65%。蛋鸡补栏逐步进入淡季，上游鸡苗产能逐步恢复，鸡苗短缺情况逐步缓解，种蛋利用率快速下滑。

受高温高湿天气、学校放假及产能高位等因素压制，鸡蛋需求走弱，蛋价承压走低。需求端，高温高湿天气，不利于鸡蛋存储，市场存储处于淡季。据监测，本周山东省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高1.98%，环比回落0.70%。供给端，蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡逐步开产，鸡蛋供应比较充足。全省301家规模蛋鸡场6月份鸡蛋产量同比增加7.56%，环比增加0.32%。

后市，短期看随着鸡蛋价格持续走低，养殖场户抗价情绪增强，老母鸡淘汰力度加大；加之部分贸易商抄底囤货情绪增加，支撑后续蛋价跌幅有限，预计近期鸡蛋价格窄幅调整。长期看，预计梅雨季结束后，随着需求回暖，鸡蛋价格或迎来阶段性上行拐点，中秋备货行情或进一步提振价格。通常年份7-8月鸡蛋价格出现上涨，主要受梅雨季淘鸡加速、高温天气导致产蛋率下降、中秋节前备货需求增加等因素影响。（济南市发展改革委 王怀常）