山东沂源：7月份市场商品价格有涨有跌
2023年7月份山东省沂源县发展和改革局价格监测数据来看：原粮、粮油、副食品、肉产品、烧烤原材料价格稳定，生猪仔猪、水产品、化肥、汽柴油价格略有波动，鸡蛋、水果、蔬菜价格变动明显。
原粮价格基本稳定。以7月底监测到的集贸市场价格数据为例，小麦、玉米的价格分别是1.5元/斤、1.4元/斤，与上月同期相比保持基本稳定。
粮油、副食品类等价格运行平稳。以7月底监测到的集贸市场价格数据为例，面粉（特一粉）、玉米粉、粳米、绿豆的价格分别为2.38元/斤、2.8元/斤、3.2元/斤、7.5元/斤，花生油（散装）、大豆油（散装）、花生仁、大豆的价格分别为12.5元/斤、6元/斤、5.5元/斤、4.00元/斤，食用盐、白糖、豆腐的价格分别为2.5元/斤、5.00元/斤、3元/斤，与上月同期相比基本持平。
肉产品价格相对稳定。自4月中旬以来，生猪、仔猪价格保持基本稳定，分别在7.00元/斤、14.00元/斤左右徘徊，持续低位运行。生猪、仔猪价格的相对持续稳定，也促使肉产品价格一直处于相对稳定的水平，以7月底集贸市场监测到的价格数据为例，精瘦肉、五花肉、后腿肉的价格分别在11.00元/斤、12.00元/斤、10.00元/斤左右，月环比保持基本稳定。
烧烤原材料价格相对稳定。自4月中旬以来，由于生猪价格持续低位运行，也使得肉产品价格相对稳定。以7月底监测到的价格数据为例，精瘦肉、五花肉、羊肉、蘸料、小葱、孜然、辣椒面的平均批发价格分别在9.00元/斤、10.5元/斤、40.00元/斤、11.00元/斤、1.5元/斤、18.00元/斤、12.00元/斤左右，与上月同期相比，各类原材料价格保持基本稳定。
生猪、仔猪价格小幅波动。自4月以来，生猪价格持续低迷，引起仔猪价格进一步下滑，进入7月份以来，生猪价格有涨有跌，仔猪价格却是持续下滑，总体呈现下跌趋势。以7月底监测到的价格数据为例，生猪、仔猪价格分别为14.00元/公斤、23.00元/公斤，与上月同期相比，平均下跌幅度在5%左右。
生产资料价格略有波动。一是汽柴油价格略有上涨。本月内，汽柴油价格上调了2次，月底92#、95#汽油，0#柴油每升零售价格分别为：7.85元/升、8.42元/升、7.46元/升，月环比上涨幅度分别在4.7%、4.6%、4.9%左右。二是化肥价格略有下跌。7月底碳酸氢铵、尿素、磷酸二铵、三元复合肥的价格分别为0.9元/公斤、2.6元/公斤、4.6元/公斤、4.00元/公斤，与上月同期相比，平均下跌幅度在7%左右。
水产品价格略有下跌。以7月底监测到的集贸市场价格数据为例，带鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲅鱼、虾的价格分别为16.00元/斤、12.00元/斤、8.00元/斤、15.00元/斤、20.00元/斤，与上月同期相比平均下跌幅度在4%左右。
鸡蛋价格大幅上涨。7月份，鸡蛋价格总体呈现缓慢上涨的趋势。2月份处于低谷，最低价格在4.8元/斤左右，3月份处于高位，最高价格在5.2元/斤左右，并持续高位运行到4月份，一直在5.00元/斤左右徘徊，五六月份，鸡蛋价格一直处于缓慢下滑的状态，七月开始缓慢上涨。以7月底集贸市场监测到的价格数据为例，鸡蛋价格在5.2元/斤左右，与上月同期相比上涨幅度在18.2%左右。
水果价格涨跌不一。随着高温的到来，部分水果迎来了大范围上市，价格随之大幅下跌，如西瓜1.00元/斤、香蕉2.00元/斤，与上月同期相比，下跌幅度分别在44.4%、23.1%左右；个别水果由于处于青黄不接的时期，市场供应量很小，无法满足市场需求，造成价格大幅上涨，比如桔子6.00元/斤，与上月同期相比，上涨幅度在9.1%左右。以7月底集贸市场监测到的价格数据为例，水果价格总体呈现大幅下跌的趋势，与上月同期相比，平均下跌幅度在11.7%左右。
蔬菜价格波动明显。随着高温多雨天气的到来，部分蔬菜价格波动明显，受市场供求的影响，出现大幅上涨或是下跌。以7月底集贸市场监测到的价格数据为例，芹菜1.00元/斤、大白菜1.00元/斤、油菜2.00元/斤、黄瓜0.9元/斤、白萝卜1.00元/斤、胡萝卜1.5元/斤、茄子0.8元/斤、西红柿2.00元/斤、土豆1.5元/斤、青辣椒1.8元/斤、卷心菜1.2元/斤、芸豆3.00元/斤、蒜苔4.7元/斤、韭菜2.00元/斤、大葱1.3元/斤、大蒜5.5元/斤、生姜8.5元/斤。在监测的17种蔬菜中，与上月同期相比，3平10跌4涨，平均跌幅0.3%左右；与去年同期相比，2平12跌3涨，平均跌幅4.9%左右。其中，月环比中价格波动明显的蔬菜品种包括：芹菜、黄瓜、大白菜，与上月同期2.8元/斤、1.3元/斤、1.3元/斤的价格相比，下跌幅度分别在64.3%、30.8%、23.1%左右；油菜、芸豆，与上月同期1.00元/斤、2.00元/斤的价格相比，分别上涨100%、50%左右。（沂源县发展和改革局 崔光华）
