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淄博“菜篮子”批发指数略有上涨趋势,零售指数整体表现稳定(2-25)

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截止至2022年2月25日,“菜篮子”批发价格指数127.31,环比上周四上涨1.06%。

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截止至2022年2月25日,“菜篮子”零售价格指数127.55,环比上周四保持不变。 

中国发展网  从目前山东省淄博市监测的八大类农产品来看,价格变动较大的为蔬菜及肉禽蛋类产品。

本期淄博“菜篮子”批发指数略有上涨趋势,零售指数整体表现稳定。从市场监测产品来看,蔬菜类价格有涨有跌,其它品类产品涨跌幅度相对不大。

蒜苔:本周四淄博蒜苔批发均价4.40元/斤,环比上周同期上涨0.20元/斤,涨幅为4.76%;淄博蒜苔零售价格6.10元/斤,环比上周同期下降0.12元/斤,降幅1.97%。价格震荡的主要原因有:批发市场蒜苔价格本周小幅上调,以质论价。零售端随着蒜苔储存时间的增加,近期市场上的红帽蒜苔多数鲜度都有所下降,价格有所回落。另外南方白苔也对红苔产生一定冲击。

白萝卜:本周四淄博白萝卜批发均价0.80元/斤,环比上周下调0.10元/斤,跌幅12.50%;淄博白萝卜零售价格1.30元/斤,环比上周下调0.20元/斤,跌幅12.33%。价格下调的主要原因有:目前正处于传统购销淡季,消费者整体需求不高,采购力度偏弱。其次,餐饮行业并未有大力采购情况,整体购销氛围不活跃。后期建议:供应端货源相对充裕,建议百姓随用随买。

排骨:本周四淄博超市肋排批发均价29.5元/斤,环比上周下调3.50元/斤,跌幅10.61%;淄博超市肋排零售价格30.50元/斤,环比上周下调3.50元/斤,跌幅10.29%。价格下调的主要原因有:屠宰场宰量基本恢复,批发市场猪肉供应量持续增多,传统购销淡季,需求增加不明显,且节前备货仍需消化一段时间,且排骨作为稍高品质肉类,价格水平略高,当下生猪行情普遍低迷前提下,包括排骨在内的终端肉类价格仍有小幅走低可能。

虾:本周四淄博虾批发均价27.60元/斤,环比上周下调0.5元/斤,跌幅1.78%;山东淄博虾零售价格31.20元/斤,环比上周下调0.40元/斤,跌幅1.27%。价格下调的主要原因有:节后价格处在低位,由于今年过年价格没有往年的高,不少养殖户选择存塘观望,现阶段整个市场还有不少存虾,价格水平略高,节后整体消费量明显减少。预计随着天气转暖,供应进一步增加,虾价格仍有小幅走低可能。

正月十五之后,国内蔬菜价格逐渐回落,但近期因南方雨雪天气影响,南菜北运量有所下降,北方蔬菜价格下调节奏放缓,从而促使批发价格整体表现上扬。(淄博市能源事业发展中心)

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