山东博兴：5月份肉蛋菜价格略降，环比下降，同比下降

中国发展网讯   山东省博兴县发展和改革局价格监测数据显示，2025年5月份博兴县猪肉价格略降，鸡蛋价格略有波动，蔬菜价格先跌后涨。相较于上月，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格有不同程度下降；相较于去年同期，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格皆有不同程度下降。

猪肉价格略降，环比略降，同比略降

本月趋势：农贸市场鲜猪肉价格平稳未变。超市精瘦肉价格由15.9元/斤降至15元/斤，下降5.66%；五花肉、去骨后腿肉价格皆由13.5元/斤降至13元/斤，下降3.70%。

环比、同比趋势：猪肉价格环比略降，同比略降。农贸市场精瘦肉价格为15元/斤，与上月持平，较去年同期月均价15.2元/斤下降1.32%；五花肉、去骨后腿肉价格同为14元/斤，与上月持平，较去年同期月均价14.2元/斤皆下降1.41%。超市精瘦肉月均价为15.18元/斤，较上月15.9元/斤下降4.53%，较去年同期15.04元/斤上涨0.93%；五花肉、去骨后腿肉月均价同为13.1元/斤，较上月13.82元/斤皆下降5.21%，较去年同期14.04元/斤皆下降6.70%。

鸡蛋价格略有波动，环比下降，同比下降

本月趋势：鸡蛋价格略有波动，农贸市场鸡蛋价格由月初3.4元/斤涨至3.5元/斤后又降至3.3元/斤，较月初下降2.94%；同期超市鸡蛋价格由3.3元/斤涨至3.4元/斤后又降至3.25元/斤，较月初下降1.52%。

环比、同比趋势：鸡蛋价格环比下降，同比下降。农贸市场鸡蛋月均价为3.4元/斤，较上月3.68元/斤环比下降7.61%，较去年同期4.08元/斤下降16.67%；超市鸡蛋月均价为3.31元/斤，较上月3.588元/斤环比下降7.75%，较去年同期4.06元/斤下降18.47%。 

蔬菜价格先跌后涨，环比下降，同比下降

本月趋势：农贸市场重点监测的22种品类蔬菜日均价由月初2.432元/斤逐渐降至2.205元/斤后又涨至2.332元/斤，较月初下降4.11%，其中涨价较明显的是蒜苔、菠菜和莲藕，价格分别由2元/斤、2.5元/斤、1.7元/斤涨至3.5元/斤、4元/斤、4元/斤，分别上涨75%、60%、135.29%；降价较明显的是大蒜和冬瓜，价格分别由6元/斤、1.8元/斤降至3元/斤、1.2元/斤，分别下降50%、33.33%。同期超市蔬菜日均价由2.709元/斤逐渐降至2.349元/斤后又逐渐涨至2.626元/斤，较月初下降3.05%，其中涨价较明显的是油菜、蒜苔和菠菜，价格分别由1.5元/斤、2元/斤、2.5元/斤涨至2元/斤、3.5元/斤、4.5元/斤，分别上涨33.33%、75%、80%；降价较明显的是西红柿、土豆、卷心菜和冬瓜，价格分别由3.5元/斤、1.8元/斤、1.8元/斤、2.8元/斤降至2.3元/斤、0.89元/斤、0.99元/斤、1元/斤，分别下降34.29%、50.56%、45%、64.29%。

环比、同比趋势：蔬菜月均价环比下降，同比下降。农贸市场重点监测的22种品类蔬菜价格月环比18降1升3平，同比14降4升4平，月均价为2.304元/斤，较上月2.875元/斤下降19.86%，较去年同期2.743元/斤下降16.01%。其中，环比变价较明显的是青辣椒、蒜苔、大蒜和尖椒，月均价分别为2.1元/斤、2.7元/斤、4.2元/斤、2.1元/斤，较上月分别下降30%、40%、34.38%、30%；同比变价较明显的是芹菜、卷心菜、大蒜和菜花，月均价分别为1.2元/斤、0.96元/斤、4.2元/斤、1.7元/斤，较去年同期分别下降45.45%、31.43%、43.24%、41.38%。超市月均菜价月环比18降2升2平，同比17降4升1平，月均价为2.534元/斤，较上月3.223元/斤下降21.38%，较去年同期3.163元/斤下降19.90%。其中土豆、卷心菜、蒜苔、大蒜和菜花月均价分别为1.234元/斤、1.236元/斤、2.3元/斤、2.8元/斤、1.618元/斤，较上月分别下降47.71%、31.33%、46.26%、60.34%、50.06%，较去年同期分别下降62.61%、34.95%、37.84%、33.65%、47.12%；芹菜、大白菜和油菜月均价分别为1.56元/斤、0.796元/斤、1.6元/斤，较上月降价幅度不明显，较去年同期分别下降44.29%、35.81%、36%；菠菜月均价3.6元/斤，较上月上涨50%，较去年同期涨价幅度不明显。本月蔬菜月均价环比下降，符合上月对本期菜价的预测。预测6月时菜价会有所上涨，月均价环比变动不大。（博兴县发展和改革局）