山东阳信：着力打造绿色精品“牛”产业
中国经济导报、中国发展网 记者尹明波报道 滨州市阳信县“牛”产品销往全国60多个大中城市，其中牛肉产品占天津清真市场份额的50%、北京清真市场份额的30%。年加工成品皮革1500万张，生产有机肥35万吨，生物质燃料1.5万吨，宠物食品1800吨，牛骨雕刻艺术品1.2万件，肉牛产业总产值可达500亿元，肉牛屠宰量列全国县级第一位。
发展“牛”，推动全产业链发展。优质青贮饲草是保障肉牛产品质量安全的最初源头，阳信县积极推广“粮改饲”，通过从“粮食—经济作物”向“粮食—经济作物—饲料作物”三元结构转变，用青贮玉米以及秸秆废料解决肉牛“温饱问题”。阳信县以土地流转方式发展万亩“粮改饲”全株青贮玉米种植基地，申请相关发明专利两项，科学制定了十万亩高标准饲草田工程，并结合生物有机肥工程，为全面推进种养结合供给侧结构性调整奠定坚实基础，确保了“牛”产业链的源头食品安全。2015年全国畜牧业发展高层论坛会议上，阳信农区养牛模式喜获“全国优秀创新模式奖”；2016年成为全国“粮改饲”示范县。阳信县还将“循环经济”延伸到牛产业各个层面，利用秸秆“过腹还田”形成的有机肥发展有机农业，提升经济效益；将秸秆废料做成食用菌基料，发展菌菇产业，开辟扶贫富民新路；粪肥废料再回收，进行生物质能发电、产生沼气，为整个产业提供能源，现有有机肥厂10家，牛粪燃料加工厂1家，从而形成“饲草种植-犊牛繁育-标准化养殖-屠宰加工-冷链物流配送-餐饮-皮革深加工及牛血、牛骨、牛皮、生物制药、科技研发”于一体的完整产业链条，使得牛县“牛产业”经真正念的“牛”。
卖的“牛”，从“静”溯源到“活”。为了卖好中国第一牛县的“牛”产品，阳信县成立阳信肉牛研发中心，从肉牛品系培育推广、高档产品研发、产品行业分级标准制定、挖掘阳信“牛文化”、注册“阳信清真牛肉”地理标志、搭建国内最大专业牛肉电商交易平台等方面入手，绘制“互联网+阳信清真牛肉”战略蓝图，积极打造中国第一“牛”县。同时，按照肉牛“接二连三”的发展思路，阳信县积极推进产加销一体化经营、一二三产业融合发展。阳信牛肉生产的“东坡牛扒”成为杭州G20峰会宴宾主菜和上海合作组织青岛峰会指定官方牛肉产品供应商，打响了“阳信牛肉”品牌全国知名度。另外，在2庆祝中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年和庆祝中华人民共和国成立70周年的大阅兵典礼上，受阅官兵们所穿的阅兵靴70%由阳信县瑞丰集团生产的高档牛皮制造。
品牌“牛”，打造中国第一“牛”县。近年来，阳信县紧紧围绕唱响“阳信肉牛”品牌，以推动肉牛产业供给侧结构性改革为主线，以“四新”促“四化” 加快新旧动能转换为重点，通过种养结合一体化促进养殖规模提升夯实一产，招才引智促进产品质效提升做强二产，物联网文化引领行业跨界发展膨胀三产等有效措施，实现了肉牛产业的深度融合、跨界发展。目前，阳信县先后培植了广富畜产品1个国家级农业产业化龙头企业，6个省级农业产业化龙头企业、市级16个；培育了中国名牌1个，中国驰名商标1个，绿色食品、有机食品等国家级产品认证32个；绿色肉牛产品先后在北京奥运会、上海世博会、G20峰会、上合组织青岛峰会等重大场合亮相；“阳信牛肉”“阳信鲁西黄牛”“阳信渤海黑牛”3个地理标志证明商标顺利通过国家知识产权局认定。全国性、全省性“食安山东”畜牧示范品牌8个，擦亮了中国“第一牛县”品牌。
