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淄博菜篮子批发、零售价格指数均下跌

截止至2021年12月2日,淄博“菜篮子”批发价格指数129.01,环比上周四下跌1.20%。 

 

截止至2021年12月2日淄博“菜篮子”零售价格指数129.10,环比上周四下跌0.67%。

中国发展网   本期淄博“菜篮子”批发和零售价格指数均有所下跌,从目前淄博市监测的八大类农产品来看,其中果蔬类品种波动较大,整体表现下行,但肉禽蛋类产品价格略有回升。

具体分析来看,果蔬类产品中油菜、大白菜、韭菜波动最为明显。

以油菜、大白菜为例,截至本周四,油菜批发均价1.60元/斤,较上周下跌0.40元/斤,跌幅20%左右;零售价格较上周下跌15.38%。大白菜本周四批发均价0.90元/斤,较上周下跌0.20元/斤,跌幅18.18%;零售价格跌幅达11.11%。随着秋冬季蔬菜逐渐上市,蔬菜市场油菜及大白菜等价格有所回落。由于油菜生长周期较短,光照充足情况下,产量较好,市场供货量充足。大白菜作为冬季的主要蔬菜,供应量也非常充足。预计下周油菜及大白菜价格平稳偏弱走势运行。

韭菜本周四批发均价3.00元/斤,较上周下跌0.50元/斤,跌幅20.00%;零售价格较上周下跌14.29%。随着天气变冷露天韭菜已下架,气温下降大棚韭菜生长缓慢,市场供应减少,大部分韭菜是靠外调来的,运输成本较高,所以价格上涨明显。

肉禽蛋类价格本周价格小涨,主要涨价品种为排骨,截至本周四,排骨,批发均价33.00元/斤,较上周上涨0.70元/斤,涨幅2.17%;零售价格较上周上涨2.10%。受毛猪价格偏高影响,猪肉价格小幅走高,本周排骨价格上涨0.70元/斤,涨幅2.17%。整体来看,养殖端惜售挺价,加之成本支撑,短线生猪价格高位震荡为主。需求方面,降温刺激猪肉消费,尤其南方阶段性腌腊需求对价格有所支撑。但目前生猪产能恢复超预期,猪肉总体供应充足,短线价格上涨空间亦有限。综上,预计短线价格小幅震荡调整为主,建议消费者按需采购,放平心态,避免盲目跟风,大量囤积。(山东省淄博市能源事业发展中心

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