山东禹城：12月份粮油价格略有波动 鸡蛋价格上涨明显

中国发展网 2020年12月份，山东省禹城市场主要农副产品价格运行基本情况：小麦、鸡蛋、米面油价格基本稳定，小麦价格略降，玉米价格小幅上涨；生猪价格上涨，带动猪肉价格上扬；鸡蛋价格上涨明显；蔬菜价格涨多降少；水果价格整体上涨。

米面油价格基本平稳。本月特一粉、标准粉全市平均价格分别为1.72元/斤、1.60元/斤；月环比持平，同比分别上涨3.61%、0.63%；粳米价格为2.70元/斤，月环比持平；同比持平。桶装（5升/桶）花生油、大豆油全市平均价格分别为149.00元/桶、56.00元/桶，月环比持平，同比分别上涨15.50%、28.74%。

小麦价格略降，玉米价格上涨。本月小麦、玉米全市平均价格分别为1.20元/斤、1.19元/斤，月环比小麦略降0.83%，玉米上涨1.71%。同比小麦上涨1.69%、玉米上涨32.22%。经了解，玉米价格上涨的主要原因是生猪价格的高位运行，在一定程度上对饲料价格产生一定的影响，因而刺激玉米价格的上涨。

生猪价格上涨，带动猪肉价格上扬。本月生猪全市平均价格为16.20元/斤，月环比上涨15.71%，同比略涨0.75%；精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉全市平均价格分别为26.80元/斤、24.60元/斤、25.60元/斤；月环比分别上涨9.39%、11.82%、11.30%；同比分别上涨3.08%、2.50%、2.40%；牛肉全市平均价格为38.00元/斤，月环比持平，同比上涨5.56%。羊肉全市平均价格为43.00元/斤，月环比持平，同比持平。经分析，导致近期猪价持续走高的主要原因是：一是需求增加，冬季是肉类传统消费旺季，消费需求增加推动猪价持续上行；二是近期进口冷冻肉不时发现问题，导致居民对进口肉类持观望态度，增加了新鲜猪肉的消费，进一步刺激了猪价上涨。

鸡蛋价格上涨明显。本月鸡蛋全市平均价格为3.94元/斤，月环比上涨8.54%，同比下降14.90%。鸡肉（白条鸡）全市平均价格为6.60元/斤，月环比略涨1.54%，同比下降5.04%。经分析，导致鸡蛋价格上涨的原因：一是季节性因素。冬季气候寒冷，蛋鸡产蛋量下降，供给偏紧。二是需求量增加。春节将至，各大商场、饭店鸡蛋供货量大增，助推鸡蛋价格上涨。

蔬菜价格涨多降少。本月所监测的17种蔬菜零售价格与上月相比9涨3降5平，全市平均零售价格为3.02元/斤，月环比上涨8.63%，同比上涨5.59%。与上月相比，下降的品种主要有卷心菜、芸豆、生姜全市平均零售价格分别为1.50元/斤、4.00元/斤、6.90元/斤；月环比分别下降5.06%、3.15%、28.35%；上涨的品种为芹菜、大白菜、黄瓜、白萝卜、圆茄子、西红柿、青辣椒、韭菜、大葱价格分别为2.00元/斤、0.74元/斤、2.90元/斤、1.44元/斤、4.00元/斤、2.90元/斤、4.80元/斤、3.20元/斤、4.00元/斤；月环比分别上涨33.33%、1.37%、36.15%、30.91%、100.00%、0.69%、32.23%、28.00%、68.07%；油菜、胡萝卜、土豆、蒜薹、大蒜价格分别为1.50元/斤、1.50元/斤、2.00元/斤、4.00元/斤、4.00元/斤；月环比持平。经分析，导致蔬菜价格上涨的主要原因：一是冬季蔬菜大部分是大棚蔬菜，生长周期长，成本高，拉动了蔬菜价格上涨；二是受寒潮天气和新冠疫情的影响，交通运输成本有所增加，部分外地蔬菜难以进入本地市场，进一步助推了蔬菜价格的上涨；

水果价格整体上涨。集贸市场香蕉、西瓜、桔子、梨价格分别为2.24元、3.72元，2.40元、3.00元；月环比分别上涨12.00%、39.52%、20.00%、9.09%；同比香蕉、西瓜、梨分别上涨12.00%、35.27%、26.05%；桔子下降27.27%；苹果价格为4.50元；月环比持平，同比上涨50.00%。（山东省禹城市发展和改革局   段军燕）