山东禹城：10月份肉、蛋价格下降明显 蔬菜价格季节性波动

 中国发展网  2020年10月份，山东省禹城市场主要农副产品价格运行基本情况：米面油价格基本稳定，小麦价格略涨，玉米价格略降；生猪价格下降，带动猪肉价格下滑；鸡蛋价格下降明显：蔬菜价格季节性波动；水果价格涨跌互现。

米面油价格平稳。本月特一粉、标准粉全市平均价格分别为1.72元/斤、1.60元/斤；月环比持平，同比分别上涨3.61%、0.63%；粳米价格为2.70元/斤，月环比持平；同比持平。桶装（5升/桶）花生油、大豆油和散装大豆油全市平均价格分别为149.00元/桶、56.00元/桶、4.80元/斤，桶装（5升/桶）花生油月环比上涨7.19%，大豆油、散装大豆油月环比持平；桶装（5升/桶）花生油、散装大豆油同比分别上涨15.50%、28.74%，大豆油同比持平。

小麦价格略涨、玉米价格略降。本月小麦、玉米全市平均价格分别为1.21元/斤、1.14元/斤，月环比小麦略涨0.83%，玉米略降0.87%。同比小麦上涨3.42%、玉米上涨25.27%。经分析，导致玉米价格略降的主要原因是由于新玉米晾晒时间短、水分含量较高，造成价格下降。

生猪价格下降，带动猪肉价格下滑。本月生猪全市平均价格为14.10元/斤，月环比下降16.47%，同比下降15.32%；精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉全市平均价格分别为25.00元/斤、22.67元/斤、23.67元/斤；月环比分别下降14.53%、16.81%、16.21%；同比分别下降6.26%、8.11%、7.79%；牛肉全市平均价格为38.00元/斤，月环比上涨2.70%，同比上涨10.14%。羊肉全市平均价格为43.00元/斤，月环比持平，同比持平。经分析，导致生猪及猪肉价格下降的主要原因：前期猪肉价格持续高位运转，致使部分养殖场补栏积极性增加，市场供应充足，导致猪肉价格下滑。                      

鸡蛋价格下降明显。本月鸡蛋全市平均价格为3.60元/斤，月环比下降10.67%，同比下降29.69%。鸡肉（白条鸡）全市平均价格为6.67元/斤，月环比下降11.07%，同比下降25.47%。

蔬菜价格季节性波动。本月所监测的17种蔬菜零售价格与上月相比8涨7降2平，全市平均零售价格为2.90元/斤，月环比上涨4.69%，同比上涨27.19%。与上月相比，上涨的品种主要有茄子、西红柿、青辣椒、卷心菜、芸豆、蒜薹、大葱、大蒜全市平均零售价格分别为1.63元/斤、3.00元/斤、3.50元/斤、1.98元/斤、5.00元/斤、3.88元/斤、1.83元/斤、3.50元/斤；月环比分别上涨8.67%、6.01%、40.00%、14.45%、7.99%、3.47%、15.82%、16.67%；下降的品种为芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、韭菜价格分别为1.63元/斤、1.45元/斤、1.73元/斤、2.38元/斤、1.65元/斤、2.13元/斤、1.75元/斤；月环比分别下跌18.50%、5.23%、29.39%、19.32%、5.71%、14.80%、12.50%；土豆、生姜价格分别为2.00元/斤、8.13元/斤；月环比持平。经分析，导致蔬菜价格上涨的主要原因：由于天气逐渐转凉，光照条件不好，不适宜露天蔬菜生长，导致市场供应量减少，造成蔬菜价格上涨。

水果价格涨跌互现。集贸市场苹果、香蕉、西瓜、梨每斤价格分别为4.50元、2.00元、2.00元、2.50元，月环比苹果、梨分别上涨5.88%、16.28%；香蕉、西瓜分别下降14.89%、11.11%；同比苹果、梨分别上涨12.50%、56.25%；香蕉、西瓜分别下降20.00%、9.09%。（山东省禹城市发展和改革局   段军燕）