济宁：11月上旬肉禽蛋价格涨跌互现，蔬菜价格持续回落

据山东省济宁市价格事务服务中心最新监测数据显示，2024年11月上旬济宁市主要商品价格呈现以下特点：粮油价格稳中有变；肉禽蛋价格涨跌互现；蔬菜价格持续回落；农业生产资料价格总体平稳。

粮油价格稳中有变。11月上旬小麦和玉米的平均零售价格分别为1.19元/斤和1.05元/斤，其中小麦价格环比持平，玉米价格环比上涨0.96%；粳米和特一粉的平均零售价格分别为2.65元/斤和2.10元/斤，其中粳米价格环比持平，特一粉价格环比下降0.47%；食用油方面，超市鲁花花生油（5升桶装）和大豆油（5升桶装）的平均零售价格分别为158.90元/桶和62.33元/桶，环比均持平。

11月上旬，玉米价格窄幅回暖。供应端：受前期玉米价格持续下跌影响，农户挺价惜售情绪逐渐加强，售粮积极性降低，导致市场粮源较前期有所减少，玉米市场整体流通趋紧，价格反弹回升。需求端：一方面，受生猪养殖效益好转带动，规模养殖企业补栏意愿增加，玉米饲用需求好转，饲料企业玉米采购积极性有所提升；另一方面，玉米淀粉行业加工利润好转，深加工企业开工率提升，企业玉米整体采购量较之前略有提升，支撑玉米价格上涨。 

肉禽蛋价格涨跌互现。11月上旬，济宁市场五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为15.07元/斤和15.86元/斤，环比分别下降2.02%和2.46%。牛肉和羊肉的平均零售价格分别为28.50元/斤和36.29元/斤，环比分别上涨0.18%和0.81%。鸡肉和鸡蛋的平均零售价格为8.05元/斤和4.88元/斤，环比分别下降0.74%和0.41%。

鸡蛋方面：进入11月份，天气逐步转凉，蛋鸡产蛋率有所提升，鸡蛋市场供应随之增加，加之当前受蔬菜、猪肉价格回落影响，终端市场对高价蛋抵触情绪较高，鸡蛋替代需求有限，鸡蛋市场呈现供强需弱态势，蛋价承压回落。猪肉方面：11月上旬，猪肉价格承压下跌。从供应端来看，养殖场户为兑现利润出栏积极性有所提升，加之前期二次育肥和压栏生猪出栏增多，市场供应持续增加；从需求端来看，猪价高位运行制约猪肉消费，白条走货不畅，加之腌腊高峰尚未到来，短期消费较为疲软。供给短期增多叠加需求乏力，猪肉价格承压走低。

蔬菜价格持续回落。进入11月份天气凉爽，太阳光照充足，蔬菜成熟期加速，秋季时令蔬菜陆续上市，市场货源供应充足，蔬菜价格整体回落。济宁市集贸市场重点监测的17种蔬菜价格呈现“14降3升”态势，综合均价为3.18元/斤，环比下降9.34%。其中降幅居于前列的有大白菜和卷心菜等，环比分别下降34.25%和22.87%。

11月上旬济宁市农业生产资料市场价格运行平稳。

化肥市场价格稳中有降。11月上旬尿素、磷酸二铵的平均零售价格分别为2.06元/公斤、4.10元/公斤，环比分别下降1.44%、0.49%；碳酸氢铵、氯化钾和三元复合肥的平均零售价格分别为1.20元/公斤、3.21元/公斤和3.18元/公斤，环比均持平。

农膜、农药价格基本稳定。11月上旬棚膜和地膜的平均零售价格分别为12.88元/公斤和11.63元/公斤，环比均持平。农药方面，氯氰菊酯的平均零售价格为38.67元/公斤，环比持平。（济宁市价格事务服务中心 黄丽）（中国发展网）