山东兰陵蔬菜产业发展提“质”汇“智”

中国经济导报、中国发展网  记者高杨报道 被誉为“山东南菜园”“中国蔬菜之乡”“中国大蒜之乡”“中国牛蒡之乡”“中国食用菌之乡”的山东省兰陵县，蔬菜种植起步早，发展历史悠久，耕地面积161.7万亩，入选“全国蔬菜产业十强县”，被评为国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家农业标准化示范区、全国蔬菜产业十强县、中国果菜加工十强县。近年来，兰陵县在“质”上下功夫，严把农产品质量安全，更是在“智”上做文章，夯实发展基础，发展智慧农业。

据悉，2020年兰陵县蔬菜播种面积120万亩，总产量500万吨，总产值96.6亿元，其中，大蒜播种面积35万亩，蒜头产量27.9万吨，蒜薹产量18.6万吨，初次交易产值27.9亿元，出口韩国、日本、印尼等东南亚地区；牛蒡县内播种面积2万亩，在外地播种面积6万亩，产品主要出口日本、韩国，出口贸易值4亿元。“苍山大蒜” “苍山牛蒡”、“苍山辣椒”成为中国地理标志产品，牛蒡产区庄坞镇被认定为全国“一村一品”示范镇。

严把质量安全，不断提升品质，全覆盖检测，实现食用农产品“带标带码”上市。兰陵县投资1600万元建设山东省农副产品质量检验检测中心，在各乡镇街道建立农产品质量监管站，全县604个行政村配有农产品监管员1024人。全县50家蔬菜基地配有农产品质量安全检测室及速测设备，并开展定期抽检，今年已开展县级农产品抽检268批次，配合市级抽检55批次，检测合格率达到100%。全自动产出。依托数字农业试点县发展机遇，在全县主要的生产基地建设应用物联网，同步实现生产自动控制和基地生产过程全监控，市民可以通过手机终端查看农产品生产流程。全过程追溯。设立农产品质量安全追溯平台，与长三角中心城市检测部门联合设立52处农产品质量安全追溯点，实现监测互联互认、“一检通关”，目前148家生产经营主体实现食用农产品“带标带码”上市。

夯实发展基础，发展智慧农业。围绕打通供需两端，坚持需求导向，深入推进蔬菜品牌、品种、品类、品质、品相“五品”改良工程和标准化生产、标准化服务、标准化检测、标准化运输、标准化销售“五标”提升行动。建设叶菜类、茄果类等蔬菜生产基地228个，省级标准化种植基地25家。发展大蒜标准化种植基地面积25万亩，牛蒡标准化基地5万亩。扶持建设年育苗能力1000万株以上的大中型蔬菜集约化育苗中心，加大引种试验力度，加快蔬菜品种更新换代，扶持建设大蒜、牛蒡种苗繁育中心各1处。在垦源、佰盟、鸿强和蔬香门递等7处蔬菜基地建设蔬菜分级生产线，有效提升蔬菜品相，满足消费梯度需求。目前，全县“三品一标”农产品有效用标数96个，规模以上种苗基地实现年集约化育苗4亿株。科技化赋能。发挥绿沃川蔬菜工厂等智慧农业龙头示范作用，不断为全县农业基地注入科技元素。统筹农业技术顾问、专家帮扶队伍，与中国农科院蔬菜花卉研究所、国家农业信息化中心、山东农业大学、山东省农科院等科研院所合作，探索形成了“高校院所+基地+成果推广”的合作模式，目前有13家蔬菜基地达到智慧化生产水平，2家被评为省级智慧农业基地，农业科技贡献率达到63%。规模化经营。深入实施“雁阵工程”，累计发放奖补资金1300余万元，建设省级农业标准化生产基地25个，13家基地入选2020-2021年度长三角中心城市农产品供应基地名单，全县蔬菜标准化种植面积达到70万亩，年产各类优质蔬菜500万吨，今年上半年实现蔬菜总产值42亿元。

立足市场基础，拓宽运销渠道。经过多年发展，兰陵县形成了比较完善的市场体系，建有蔬菜交易市场126处，12个蔬菜批发市场年交易量超1亿公斤，建有大蒜交易市场，年交易量15万吨。农民运销队伍达到30多万人，蔬菜运输车辆5万多台，闯出了“买全国、销天下”的蔬菜经营路子。搭建快速通道。依托120家物流企业遍布全国1500个城市运输配送站的优势，推广标准化物流和信息化物流模式，与长三角地区建立快速运输通道，实现了新鲜蔬菜“一日达”。创新营销模式。积极推行电商平台销售，建立完备的网络销售机制，有效利用各大电商平台，开展农产品网上销售。积极对接美菜网、盒马鲜生、大润发等高端电商和大型商超，叮咚买菜在兰陵县25家直采基地日采购蔬菜100吨。

实施品牌战略，迈入高端市场。立足原有品牌影响力，持续加大优势地理标志产品推介力度，积极参加全国性农产品节会、区域公用品牌评价等活动。2021年3月，苍山大蒜成功入选《中欧地理标志协定》100个首批名单，是山东省入选的八种名品之一。宣传推广特色品牌。围绕形成参与国内大循环的竞争优势，先后10余次赴上海、杭州等长三角中心城市进行对接考察、开展优质农产品推介活动。完成“苍山蔬菜”Logo申报注册、标识的推广运用，在央视《朝闻天下》投放“苍山蔬菜、新鲜每天”广告，叫响“苍山蔬菜”品牌。邀请今日头条上海、环球时报上海等9家主流媒体，开展“长三角媒体沂蒙行”活动，实地了解“苍山蔬菜”优势，有效提升长三角市场知名度。深挖培育潜力品牌。立足种植布局，根据蔬菜产业发展特色、品种区域生产特点，深化“一乡一业、一村一品”产业发展，初步形成了北部以食用菌为主，东部、南部以特色蔬菜为主，西部以设施蔬菜为主的蔬菜产业布局。近年来，全县蔬菜企业、合作社和家庭农场共注册蔬菜产品品牌860个，“鸿强种苗”“乡村树辣椒”等被评为山东省知名农产品企业产品品牌，“九合韭菜”获批山东省著名商标。

扶持农产品精深加工，延长产业链。建设占地2万亩的兰陵农业企业园，制定优惠招商引资政策，引进农产品精深加工企业入园，延长产业链。培育龙头。把农业产业化龙头企业作为培育农产品精深加工的基础，推动农业产业化进程，实现农业全产业链发展。目前，全县农产品加工储藏企业450家，76家成为省、市级农业产业化重点龙头企业，十余系列上百个农产品加工产品销往欧美、日本、韩国等40多个国家。其中，永顺商贸等3家企业评为山东省农产品加工示范企业，金亿发食品有限公司等企业先后被评为省、市级新六产示范主体，瑞泽农业产业化联合体评为省级农业产业化示范联合体。