2020—中国•济宁鱼台特色生态农产品展销会暨高端食品产业论坛开幕

中国经济导报、中国发展网 缪学振、记者高杨报道 11月20日，2020—中国•济宁鱼台特色生态农产品展销会暨高端食品产业论坛在山东省济宁市鱼台县盛大开幕，全面展示农村和农业风采，推动农业产业转型升级。来自国内200余位嘉宾、客商、行业学者以及鱼台特色农产品参展企业代表出席开幕式。

图为开幕仪式现场。供图：鱼台县委宣传部

开幕式上，农业农村部对外经济合作中心原副主任周启疆、农业农村部乡村产业发展司一级调研员蔡力、济宁市农业农村局四级调研员乔福州分别致辞；鱼台县人大常委会主任张本立，鱼台县委副书记（挂职）、省派第一书记临时党支部书记刘希欣分别为“2020农产品展销会金奖”、“鱼台县十大新农人”颁奖；鱼台县委副书记王洪强致欢迎辞；与会领导嘉宾共同观看了文艺演出并参观了现代农业装备展示区、特色生态农产品展示区、鱼台生态小龙虾产业集群龙头样板展示区、龙虾馆、柳编馆等。

此次农展会历时3天，以“发展智慧生态农业  共谋鱼台乡村振兴”为主题，活动期间主要举办2020—中国•济宁鱼台特色生态农产品展销会开幕式和智慧生态农业与高端食品产业论坛，全面展示鱼台特色生态特色农产品、智慧农业新技术和现代化农业新设备，构建优质农产品销售渠道, 打造鱼台区域公用品牌农产品金色名片，凸显“滨湖生态、孝贤天下”品牌内涵。同时，探讨行业发展新趋势，分享经验与建议，加强产业链上下游的合作交流，推动鱼台智慧生态农业产业升级。

据了解，鱼台是千年古县，农产品资源富集，素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉，是中国杞柳之乡、中国生态龙虾之乡、中国毛木耳之乡、中国生态食材之乡、山东十大淡水养殖强县之一。近年来，鱼台县委县政府尊重农业资源禀赋，积极实施乡村振兴战略，大力发展特色生态农业，获评2019年度全省县域经济高质量发展乡村振兴战略专项评价先进县。依托鱼台大米、鱼台毛木耳、鱼台甲鱼、鱼台龙虾、鱼台杞柳5个国家地理标志登记保护产品，重点规划培育了水稻、毛木耳、小龙虾、辣椒、面粉、杞柳六大特色产业集群，以点带面、链条式发展，推进生态农产品规模化、标准化、现代化进程，全县农业产业化龙头企业发展到95家，其中市级以上重点企业47家。全县农产品品牌注册总数达100余个，其中“鲁王”“美晶”2个品牌通过中国驰名商标认证，“鲁鱼”“鹤来香”“金谷亭”3个品牌通过山东省著名商标认证，“鲁王”“孔府宴”“美晶”3个品牌通过山东省名牌认证，“美晶”牌大米和“鲁王”牌面粉、挂面被认定为山东省知名农产品品牌。

图为农产品展销会金奖颁奖仪式。供图鱼台县委宣传部

本着“宜农则农”的原则，鱼台县出台了《鱼台县关于推进乡村振兴战略重点工作的实施意见》，围绕农业供给侧结构性改革这条主线，配套制定稻米、龙虾、毛木耳、杞柳等产业发展规划和实施方案，成立鱼台县乡村振兴和品牌兴农指挥部，实施绿色稻米发展战略、“小龙虾大产业”计划、毛木耳和杞柳产业“提档增效”计划，构建形成以指挥部为龙头、4大主导产业为重点、N个要素为支撑的“1+4+N”产业振兴新格局。鱼台县被评为2019年度全省县域经济高质量发展乡村振兴战略专项评价先进县，被确定为山东省毛木耳、小龙虾特色农产品优势区。

以规模化集成赋能。鱼台县坚持“向规模要效益”，以农村土地流转为重要抓手，大力推行农业适度规模经营，积极引导农村分散土地尤其是低效甚至闲置“撂荒”耕地，连片向种植大户、家庭农场、专业合作社等新型生产主体有序流转，构建适用现代化管理、机械化应用的“大田”农业生产格局。通过深度整合涉农资金、推广农担贷等方式，在农机具购置、科技投入应用、高标准农田建设等方面向新型生产主体集中推送支持政策，有效激发种植“大户”的积极性和专业度，全县农业经济合作组织发展到1409家。2017年以来，建立农村产权交易中心12处，累计流转土地面积15.54万亩、占全县农村承包耕地面积的29.1%；农作物机械化覆盖率达到97%，被评为“全国主要农作物生产全程机械化示范县”。鱼台小龙虾、“五统一”绿色稻米、毛木耳、杞柳种养殖面积分别增加了9倍、7倍、3.8倍、3倍。

以品牌化冲出“深巷”。 鱼台县牢固树立“品牌就是生产力、品牌就是竞争力”的理念，实施品牌兴农计划，借助品牌的力量将“好酒”送出“深巷”。精心培育农产品品牌，分行业成立了品牌运营协会，建立了鱼台县农产品品牌联盟，打造了鱼台大米、鱼台龙虾、鱼台毛木耳、鱼台甲鱼、鱼台杞柳5个国家地理标志保护产品、1个驰名商标和4个省级知名农产品品牌。聘请专业团队，以“鱼米之乡、滨湖水城”为文化底蕴，创制并发布启用“食尚鱼台”区域公共品牌，通过“上网”“参会”等方式，加大营销推广力度，品牌的市场影响效应、社会带动效应和收益示范效应持续增强。全力打造节会品牌，2017年以来，成功举办了四届中国济宁鱼台龙虾节，三届中国鱼台优质绿色稻米发展论坛、中国鱼台毛木耳产业发展大会，两届中国济宁鱼台杞柳博览会等节会活动，形成了“节会搭台、品牌唱戏、招商压轴”推广新格局。特别是继去年将鱼台龙虾节推向省会济南后，今年创新“节会互动”方式，与青岛西海岸新区签订了战略合作协议，成功搭乘第30届青岛国际啤酒节国际品牌“专列”，引领了“吃鱼台龙虾 哈青岛啤酒”的节会新风尚。

以标准化铸造品质。鱼台县立足重新擦亮“鱼台大米”金字招牌，制定出台了《鱼台县绿色稻米产业发展规划》，创新提出统一供种、统一育插秧、统一管理、统一订单收购、统一品牌销售的“五统一”绿色稻米标准化发展理念，全面应用标准化生产技术体系，被列为2017年全省县域经济发展主要工作亮点之一。2020年，“五统一”绿色稻米已发展到12万亩，占全县水稻种植面积的37.5%。合理利用稻田水体资源，探索实施“稻（藕）虾共作”生态种养模式，建立了从繁育到种养全过程技术标准规范和质量控制机制。按照“区域化布局、产业化生产、集约化经营”的思路，制定完善毛木耳产业发展规划和指导意见，培育了5大毛木耳标准化生产产业园。加快布局建设杞柳产业园和标准化种植基地，先行制定在欧盟、东南亚、美洲等地区具有话语权的柳编产品质量标准，大幅提升市场竞争力和溢价增值能力。

图为鱼台县十佳新农人颁奖仪式。供图：鱼台县委宣传部

以链条化增收富农。鱼台县着力打通农业产业生产、加工、流通全流程链条体系，全力提升农业生产效率和增值效益，助推农民增收、市场增值、产业溢价。2020年，全县规模以上农业产业化龙头企业达95家，培育市级以上重点企业47家。引进海尔海创汇“辣否”品牌，打造了小龙虾标准化养殖、工厂化深加工、主题餐饮、整体品牌运营和文创产品创新产业体系，实现产业链条裂变增效。围绕做足做精“鱼台大米”，研究制定王鲁镇“江北第一米镇”规划，构建集精深加工、仓储物流、品牌销售于一体的全产业体系，全县五统一绿色稻米年产值突破10亿元，亩均较传统稻米增收1倍以上。以稻（藕）虾种养殖为例，亩均纯收益约4800余元，传统水稻种植亩均纯收益980元，亩均增收近4000元；以毛木耳种植为例，培育毛木耳专业村20个、食用菌专业合作组织40家，惠及农民群众7万余人，人均年收益2万余元；以杞柳种植为例，面积突破3万亩，年总产值5亿元，培育了济宁金筑、济宁金秋、鱼台润柳等具有外贸出口资格的大型企业8家，年出口创汇1亿元，带动种植加工农户9000余人，人均年收益近3万元。