藏粮于“技” 山东推动实现粮食“住得好”“过得好”“管得好”

中国经济导报、中国发展网  记者高杨报道  10月28日，记者从山东省政府召开的介绍全省强化粮食储备管理、提升粮食安全保障能力情况新闻发布会上获悉，近年来，山东以推进“科技兴粮”“绿色储粮”为主抓手，加快仓储设施升级、提升绿色储粮水平、强化科技人才支撑，实现储好粮管好粮。

注重高标准建设，推动粮食“住得好”。顺应国家绿色低碳高质量发展新要求，大力实施“绿色仓储提升行动”，争取粮食风险基金、商品粮大省奖励资金等约16亿元，积极开展高标准粮仓建设和仓储绿色升级，建设高标准粮仓仓房财政资金补助比例可达80%。比如，烟台市粮油储备库投资1700万元用于绿色仓储升级改造，重点提升粮仓的保温隔热、防潮气密等关键性能，全年平均粮温保持在20℃以下，实现节粮减损、粮质保鲜。

注重新工艺应用，推动粮食“过得好”。粮食入库接收工艺先进适用，济南、临沂、日照等市探索应用智能扦检一体化系统，该系统15分钟内就能自动完成送粮车辆扦样、检验流程，粮食质量指标快速准确检测，结果自动上传信息系统，实现无人化操作，比人工快一倍，有效规避了“人情粮”“关系粮”；应用液压翻板卸车机、环保除尘清理筛等高效环保入库设备，单日入库量提高2-3倍，吨粮入库耗电量下降34%。储粮工艺绿色生态，推动空调制冷控温、内环流控温、横向通风、智能通风、多参数粮情测控等技术集成应用，增强粮温粮湿、仓温仓湿主动控制能力，满足准低温储粮要求。探索应用多杀霉素、食品级惰性粉、红外灯诱捕等物理生物防治技术，实现粮食有害生物综合防治。

注重科技人才支撑，推动粮食“管得好”。充分发挥高等院校和科研院所技术优势，加强储粮技术研发，参与国家重点专项“霉变智能化实时监测与报警、溯源技术应用示范”，与国家粮食和物资储备局科学研究院合作开展“粮食储藏品质变化预测研究”，参与省农业重大应用技术创新项目“小麦产后呕吐毒素污染防控技术研究与示范”。加强高素质、高技能人才培训引进，依托山东商务职业学院，大力开展粮油保管员、质检员职业技能培训，实现全员持证上岗。鼓励支持粮食企业建立“大师工作室”“技能人才工作室”，注重干部职工素质提升和岗位技能培养，经常性开展岗位练兵和技能竞赛，努力培养造就更多“粮工巧匠”。