淄博菜篮子批发价格指数135.13，环比上周四下跌1.28%（2-11）

截至2022年2月10日，“菜篮子”批发价格指数135.13，环比上周四下跌1.28%。 

截至2022年2月10日，“菜篮子”零售价格指数135.63，环比上周四上涨0.05%。 

中国发展网  从目前淄博市监测的八大类农产品来看，价格变动较大的为蔬菜类产品。本期淄博“菜篮子”批发和零售价格指数走势相反，其中批发均价价格呈下跌趋势，而零售价格依旧小幅上扬。

黄瓜：本周四淄博黄瓜批发均价3.00元/斤，环比上周同期下跌1.30元/斤，跌幅30.23%；淄博黄瓜零售价格4.50元/斤，环比上周同期下跌2.00元/斤，跌幅30.77%。价格下跌的主要原因有：产区陆续开市，货源不断增加，供应得到缓解。春节过后，黄瓜需求趋于平淡，进入百姓随用随买阶段，物流恢复正常，运输车辆已正常运转，价格呈现回落趋势。后期建议：目前货源充裕，建议百姓按需采购即可。

蒜苔：本周四淄博蒜薹批发均价4.80元/斤，环比上周同期下降1.20元/斤，降幅20.00%；淄博蒜薹零售价格6.80元/斤，环比上周同期下降0.40元/斤，降幅5.56%。价格下跌的主要原因有：春节过后终端对于蒜薹采购力度恢复正常水平，蒜薹存储到年后质量呈现逐渐下降趋势，储存商售卖积极性较高，加之云南蒜薹上市令主产区蒜薹稍受冲击，价格回落。另一方面，物流运输基本恢复正常，运输成本下降。

大蒜：本周四淄博大蒜批发均价4.00元/斤，环比上周同期下降0.80元/斤，降幅20.00%；淄博大蒜零售价格4.90元/斤，环比上周同期下降0.70元/斤，降幅14.29%。价格下跌的主要原因有：首先，主产区大蒜价格走势偏弱令批发市场采购大蒜成本降低。其次，春节百姓集中采购年货令正月十五之前对于大蒜需求有所减少。再次，物流运输节后开始正常运行，减少各流通环节运输成本。

大白菜：本周四淄博大白菜批发均价1.00元/斤，环比上周同期下降0.2元/斤，降幅16.67%；淄博大白菜零售价格1.60元/斤，环比上周同期下降0.10元/斤，降幅5.88%。价格下跌的主要原因有：首先，因大白菜耐储存，北方百姓冬季以及春节有储存大白菜的习惯，春节备货令节后大白菜市场消化速度放慢。其次，运输节后恢复正常后降低了批发商及零售端的运输成本。随着春节假期逐渐结束，后期春节的提振作用将逐渐减弱。后期建议：供应端货源相对充裕，建议百姓随时采购新鲜大白菜即可。

油菜：本周四淄博油菜批发均价1.80元/斤，环比上周同期下降0.4元/斤，降幅18.18%；淄博油菜零售价格2.90元/斤，环比上周同期下降0.30元/斤，降幅9.38%。价格下跌的主要原因有：首先，春节年货集中采购期结束，百姓备货相对充足，蔬菜采购进入随采随买阶段，油菜在需求转淡情况下价格下滑。另一方面，物流恢复正常后油菜的供应业逐渐正常，供应端货源充足，物流成本降低，价格呈现回落趋势。后期建议：建议百姓随时采购新鲜油菜即可。

带鱼：本周四淄博带鱼批发均价17.20元/斤，环比上周同期上涨1.40元/斤，涨幅8.86%；淄博带鱼零售价格18.60元/斤，环比上周同期上涨1.40元/斤，涨幅8.14%。上涨原因：近日风浪和雨雪的天气，影响渔船出海，市场供应趋于紧张，浙江地区雨雪天气是导致近日带鱼涨价的主要原因。对后市预计：从目前的天气来看，元宵节以后，舟山带鱼可以到货，元宵节后带鱼价格预计会有一波上涨。给百姓建议：水产品逢节涨价已成为一种趋势，市民朋友们可适量备货。

综合来看，本周淄博批发均价与零售价格走势呈反向趋势。菜篮子监测各类产品中，蔬菜价格是调整最为明显的品类。春节过后，蔬菜批发价格整体有下降趋势，但反应至终端市场稍有滞缓现象，另外有正月十五元宵节带动，基层批发商批发价格下调趋势慢于批发价格，导致零售于批发价格不能完全同步。（淄博市能源事业发展中心）