山东夏津：1月份农产品市场价格稳中上涨

中国发展网 1月份，山东省夏津县市场监测数据显示：与2020年12月期相比，粮食呈现上涨，食用油持平，蔬菜价格涨幅较大，猪羊牛肉类价格稳定，鸡蛋价格上升，棉花价格呈现上涨趋势。

粮油类价格分析。1月份，粮食价格微涨，小麦市场平均价格为1.26斤，与2020年12月相比，涨幅1.3%；玉米价格为1.32元/斤，与2020年12月相比，涨幅9.1%；超市鲁花一级桶装花生油价格159.9元/桶（5L），与2020年12月相比，价格持平。粮食价格上涨的主要原因：一是由于农户储存小麦数量不多，粮农对小麦价格期望较高，惜售待涨；二是各收购主体入市积极，需求量大，现小麦水分相对偏低，粮食加工企业互相竞争收购导致小麦价格提升；三是玉米市场前景看好，受疫情影响，东北玉米运输困难，当地农户储存玉米市场货源短缺，推动玉米价格上涨；四是由于食用油原材料价格涨钱和受疫情影响进口原材料减少，导致食用油价格上涨。

蔬菜类价格分析。1月份，蔬菜价格总体呈现上涨趋势。据市场价格监测显示，在监测的17种蔬菜价格中12涨、3降、2持平，上涨蔬菜品种：芹菜、大白菜、油菜、白萝卜、胡萝卜、茄子、青辣椒、卷心菜、蒜薹、韭菜、大葱、大蒜，市场价格分别为：2.3元/斤、1.35元/斤、3.1元/斤、2元/斤、1.8元/斤、3.9元/斤、7.7元/斤、2.95元/斤、4.3元/斤、2.85元/斤、4.6元/斤、4.5元/斤，与上月相比分别上涨35.3%、68.8%、3.3%、42.9%、20%、8.3%、50.9%、84.4%、19.3%、5.6%、31.4%、7.1%。大部分蔬菜价格上涨的主要原因：由于进入冬季气温下降，大部分蔬菜是大棚蔬菜成本高，蔬菜生长慢，导致市场供应量减少，造成蔬菜价格上涨。下降蔬菜品种：黄瓜、西红柿、土豆，市场价格分别为：2.4元/斤、2.7元/斤、2.35元/斤，与上月相比分别下降17.3%、2.1%、3.6%。持平蔬菜芸豆、生姜，价格分别是4.4元/斤、7.5元/斤，与12月相比，价格持平。

羊、牛、猪肉价格分析。1月份以来，羊肉市场价格40元/斤；牛肉价格38元/斤，与2020年12月相比，分别上涨5.3%、5.5%。猪肉（精瘦）市场价格26元/斤、猪肉（五花）价格25元/斤，与上月相比，基本持平。

鸡蛋价格分析。1月份平均价格，农贸市场鸡蛋价格为5.2元/斤，与2020年12月相比，涨幅35.1%。鸡蛋价格上涨原因：一是随着气温下降蛋鸡的产蛋量下降，居民对鸡蛋的需求量相对增加，导致鸡蛋价格上涨；二是由于春节将要来临，各大食品加工场储存鸡蛋和前期鸡蛋价格低，养殖户补栏的积极性下降，新一轮补栏蛋鸡量下降，鸡蛋上市的产量减少，从而造成鸡蛋价格有所上升。

棉花价格分析。1月份，皮棉价格与2020年12月相比呈现上涨趋势，229级、328级皮棉价格分别为15600元/吨、15100元/吨，与上月相比，分别涨幅3.3%、2.7%。棉花价格上涨的主要原因：一是由于受疫情影响顺畅不畅通，棉农的期待价格，棉农惜售均持观望状态，不愿出售。二是随着宏观经济形势逐步回暖，纺织企业用棉量增大，造成棉花缺口扩大，导致棉花价格上涨。（山东省夏津县发展和改革局王广亭）