山东禹城：主要农副产品价格以涨为主 生猪价格平稳运行

中国发展网  山东省禹城市发展和改革局价格监测数据显示；本周(1.11-1.15)禹城集贸市场主要农副产品价格总体上涨。其中：小麦、玉米价格明显上涨；生猪价格基本稳定；牛羊肉价格季节性上涨；鸡蛋价格上涨明显；蔬菜价格涨多降少。

粮油价格运行情况。本周小麦平均价格为1.24元/斤，周环比上涨3.33%, 较去年同比上涨3.33%；玉米平均价格为1.32元/斤，周环比上涨9.09%，较去年同比上涨46.67%；特一粉平均价格为1.72元/斤，周环比持平，较去年同比上涨3.61%；粳米平均价格为2.70元/斤，周环比持平，较去年同比持平；鲁花(一级桶装)超市价格为159.90元/5升，周环比持平，较去年同比上涨18.44%；花生仁平均价格为8.50元/斤，周环比持平，较去年同比上涨30.77%。经分析，导致小麦、玉米价格上涨的原因：一是春节临近，玉米深加工企业大量采购玉米开始备货，用以准备春节前后进行玉米深加工。而现在农民手中的玉米存货较少，大部分的玉米储存在贸易商或者是收购粮贩的手里，企业只有不断提高收购价格才能够收到玉米。二是目前生猪市场行情还不错，生猪规模正在呈现恢复性增长，玉米作为饲料的主要原材料，使得玉米的需求量在增加。

生猪价格基本稳定，牛羊肉价格季节性上涨。本周生猪平均价格为17.50元/斤，周环比基本持平，较去年同比基本持平；精瘦肉平均价格为28.00元/斤，周环比持平，较去年同比持平；五花肉平均价格为26.00元/斤，周环比持平，较去年同比持平；去骨后腿肉平均价格为27.00元/斤，周环比持平，较去年同比持平；羊肉平均价格为46.00元/斤，周环比上涨4.55%，较去年同比上涨2.22%；牛肉平均价格为39.00元/斤，周环比上涨2.63%，较去年同比上涨8.33%；经分析，导致羊肉价格上涨的主要原因是受疫情影响，进口量收紧，鲜肉需求上升或为价格上涨的主要原因，同时随着冬季消费旺季的到来，本轮羊肉上涨也属于季节性上涨。

鸡蛋价格上涨明显。本周鸡蛋平均价格为5.10元/斤，周环比上涨18.60%；较去年同比上涨18.60%。白条鸡平均价格为7.50元/斤，周环比上涨7.14%，较去年同比上涨7.14%。经分析，导致鸡蛋价格上涨的原因：一是随着小寒节气的来临，气温降到了全年的最低，蛋鸡产蛋量下降，供给偏紧。二是玉米价格上涨，导致鸡蛋价格上涨。玉米价格目前涨至1.30元/500克，而养鸡用的饲料，主要成分是玉米，因此也就造成了鸡蛋价格的上涨。     

蔬菜价格涨多降少。本周（1月15日）重点监测的17种蔬菜8涨2降7平。平均价格为3.91元/斤，较上周（1月8日）环比上涨5.39%，其中，上涨的蔬菜有：大白菜、油菜、白萝卜、胡萝卜、青辣椒、卷心菜、蒜薹、大葱；价格分别为1.50元/斤、3.00元/斤、2.00元/斤、2.00元/斤、10.00元/斤、3.00元/斤、5.00元/斤、6.00元/斤；周环比分别上涨87.50%、20.00%、33.33%、33.33%、11.11%、7.14%、11.11%、20.00%；下降的蔬菜有：西红柿、生姜；价格分别为2.00元/斤、9.00元/斤；周环比分别下降20.00%、10.00%、芹菜、黄瓜、茄子、土豆、芸豆、韭菜、大蒜；价格分别为2.50元/斤、3.00元/斤、4.00元/斤、2.00元/斤、4.50元/斤、3.00元/斤、4.00元/斤；周环比持平。经分析，导致部分蔬菜价格上涨的原因：一是冬季蔬菜大部分是大棚蔬菜，生长周期长，成本高，再加上受寒潮天气的影响，市场供应偏紧，拉动了蔬菜市场价格上涨。二是受疫情的影响，部分交通受阻，外地蔬菜运入禹城市的运输和储藏成本升高，导致价格上涨。（山东省禹城市发展和改革局    段军燕）