山东宁阳：市场价格总体运行平稳

中国发展网  山东省宁阳县市场价格总体运行平稳。从宁阳县发改局监测的各类商品价格来看，小麦价格小幅下降，玉米价格上涨，食用油价格稳定，生猪、猪肉价格小幅上涨，鸡蛋价格上涨明显，水产品价格保持稳定，蔬菜价格小幅上涨，水果价格涨跌互现。  

一、粮油价格                                                               

小麦价格小幅下降。监测数据显示，11月、12月小麦均价均为1.23元（每500g，下同），1月份截至15号，小麦均价1.22元，环比上月下降0.81%。小麦价格出现略微下滑，面粉企业需求表现平稳，基本都是按需购买，小麦需求较为稳定。总体来看，小麦供需基本平稳。后期随着玉米价格不断上涨，替代效应推动下，小麦价格或将小幅上涨。

近期玉米价格上涨幅度明显。据监测数据显示，11月、12月玉米收购均价分别为1.14元、1.16元，1月份截至15号，玉米均价为1.27元，环比上月上涨9.48%。今年以来，玉米价格一直居高不下，创下历年价格之最，近期玉米价格更是突破1.3元，进入高位运行状态，究其原因，一方面是玉米市场供不应求。东北产区玉米减产，贸易商玉米库存不断减少，临近春节粮储企业加大收购力度，整个市场形成一种供不应求的氛围。加之国际粮价上涨，国内进口收紧，导致玉米价格一路攀升。另一方面，猪肉价格上涨，生猪养殖业产能恢复，下游粮食深加工企业的高需求业拉动了玉米价格上升。后期，随着春节到来，国内疫情防控形势加剧，预计玉米市场供应偏紧，价格将进一步上涨。

食用油价格未见波动。11月至今桶装5L鲁花花生油超市价格维持在159.90元/桶；集市均价165元/桶，保持稳定。

（四）面粉价格近期小幅上涨。1月15日，市场两种面粉特一粉、馒头粉均为1.75元，较上月分别上涨10.76%、18.24%。超市两种面粉价格分别为1.85元、1.89元。较上月下降5.13%、5.03%。近期面粉销量小幅增长，一方面，小麦玉米等原粮价格上涨，使得生产成本增加，面粉加工企业为保证利润，上调面粉价格。另一方面，受近期疫情影响且临近年关，群众备货过量，造成市场面粉销量增长，价格上涨。

通过面粉市场调研，当前我县大型商超进货渠道畅通、库存充足、价格略增但相对平稳。市场面粉价格略有上涨，个别散户经销商由于日常销量较小，储备少，进货渠道窄，年关市场需求量大，因此在销售方面略显紧张。预计随着市场供应充足，面粉购买会趋于平缓。

二、肉蛋价格

生猪、猪肉价格小幅上涨。监测数据显示，1月15日，生猪均价为17元。较上月同期上涨6.25%，较11月同期上涨20.57%。受生猪价格影响，猪肉价格小幅上涨。当前超市精瘦肉均价30.9元，较上月同期上涨10.75%，较11月同期上涨19.31%；五花肉均价33.9元，较上月上涨3.04%，较11月同期上涨9.71%。生猪价格上涨主要原因：一是天气变冷加上节日提振，猪肉消费需求增加；二是生猪价格行情好，养殖户惜售情绪增多；三是饲料价格上涨促使养殖成本上涨。

鸡蛋价格上涨明显。截至1月15日，超市鸡蛋价格5.25元，较11月同期、12月同期分别上涨46.65%、46.65%。冬季天气寒冷，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应减少，促使鸡蛋价格上涨；近两天，受河北石家庄疫情封锁影响，石家庄作为全国最大的鸡蛋产区，导致物流进出困难，鸡蛋在一定程度上缺货，同时饲料价格上涨也推动了鸡蛋价格的上涨。

水产品价格保持稳定。监测数据显示，超市监测的五种水产品价格与上月持平，带鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲅鱼、海虾分别稳定在11元、12元、7元、7元、27元。

三、蔬菜、水果价格

蔬菜价格上涨明显。受寒潮天气影响，1月15日超市重点监测的17个蔬菜品种价格较上月14涨3降，大白菜、油菜、胡萝卜、青辣椒、大葱价格涨幅较大，分别涨至1.18元、3.98元、1.68元、6.98元、7.5元，较上月分别上涨140.82%、151.90%、71.43%、74.5%、63.76%。气温降低，本地蔬菜市场供应量减少，低温冰冻导致蔬菜生产、存储、运输成本提升，价格上涨。

水果价格涨跌互现。1月15日，超市重点监测的5种水果2涨2降1平，其中苹果价格为2.98元，下降19.02%；香蕉价格1.99元，下降15.32%；西瓜价格为1.98元，未变动；桔子价格为1.48元，上涨15.63%；梨价格为3.29元，上涨10.40%。

可以看到，部分商品确实出现价格上涨情况，表现在部分蔬菜、肉类、鸡蛋等。物价上涨的原因主要有以下几点：一是受季节性涨价。冬季天气寒冷，蔬菜、鸡蛋等确实会出现产量降低等现象。同时，一些人民群众冬季喜爱消费的商品，例如牛羊肉、大白菜等逢冬必涨已成常态。二是临近春节，民众积极备货。进入腊月，民众购买热情高涨，市场需求量大。三是受近期疫情相关影响，在一定程度上导致小部分民众的紧张情绪，提前备货。

总体而言，通过市场巡查、监测点电话随访等形式了解到，当前，我县超市、市场各经销商在进货、销售、库存等方面并未出现较大变化，各类民生零售商品供应充足、消费市场秩序良好，民众消费更加理性，政府引导更加及时，并未出现哄抢、大量囤货等现象。市场运行总体平稳。（山东省宁阳县价格监测科）