烟台：2020年主要粮油副食品价格呈现涨跌互现态势

中国发展网讯  据山东省烟台市价格监测中心监测，2020年烟台市主要粮油副食品价格与上年相比涨跌互现，其中，粮油价格稳中有升，肉类价格普遍上涨，鸡蛋价格明显下降，蔬菜、水果价格小幅下降。

粮油价格稳中有升。据对11个区市监测，2020年全年小麦平均价格2.47元（每公斤，下同），同比下降0.54%；玉米平均价格2.27元，同比上升11.86%；面粉（特一粉）平均价格3.65元，同比上涨3.6%；粳米（一级）平均价格6.13元，同比下降0.31%。

全年花生仁平均价格13.23元（每公斤，下同），同比上涨19.96%，受花生仁价格上涨及疫情影响，花生油（一级）平均价格22.63元，同比上涨21.1%。分月份看，1-5月份，花生油价格上行明显，累计涨幅12.33%；6-12月份呈温和上涨态势，累计涨幅3.56%。

1-12月份花生仁、花生油价格走势图

肉类价格普遍上涨。据监测，全年11个区市生猪平均价格32.89元（每公斤，下同），同比上涨51.22%。分月份看，1-3月份受疫情影响，生猪市场供需两弱，生猪价格高位企稳；4-5月份，随着生猪生产回温和储备肉对猪价压制，生猪价格走低，5月份跌至全年最低价28.12元；6-7月份，因复工复课带动需求好转，生猪价格强势反弹，7月份涨至年内最高点36.39元，累计涨幅29.41%；8-10月份，进口猪肉逐渐增加，前期肉价高企，造成猪肉替代性消费普遍，屠宰企业下调出厂价刺激消费，导致生猪价格持续回落，累计下降14.49%；11-12月份，随着气温走低，需求回温，生猪价格小幅上涨。受生猪价格变动影响，鲜猪肉（五花）价格变动与之走势基本一致，平均价格55.31元，同比上涨53.07%。

全年受疫情影响，作为替代性消费品，牛羊肉及鸡肉价格小幅上涨。鲜牛肉（新鲜去骨）平均价格84.24元，同比上涨14.34%；鲜羊肉（新鲜去骨）平均价格94.4元，同比上涨13.5%；白条鸡平均价格19.82元，同比上涨14.84%。

鸡蛋价格明显下降。全年鸡蛋平均价格7.44元（每公斤，下同），同比下降22.35%。1-6月份，春节期间，学校、企业放假，市场需求减少，鸡蛋价格小幅回落，因疫情影响，学校企业放假时间延长，市场需求持续低迷，1-6月份，鸡蛋价格由8.74跌至6.14元，累计下降29.75%；7-9月份受学校、企业开学复工及气温升高蛋鸡产蛋量下降等因素影响，鸡蛋价格上涨，9月份达全年最高价8.66元，较7月份上涨30.42%；10-12月份季节性因素导致价格小幅上涨，累计涨幅6.96%。

蔬菜价格小幅下降。据监测，全年20种主要蔬菜每公斤平均价格6.72元（每公斤，下同），同比下降7.95%。分月份看，1月份因节日因素影响，蔬菜价格为全年最高，平均9.88元，此后随着节日因素的影响减小及气温逐渐回升，蔬菜价格逐渐降低，2-6月份累计降幅40.86%；7-9月份蔬菜生产进入“伏缺期”，对叶类蔬菜生长带来不利影响，市场供应减少，蔬菜价格季节性上涨，累计涨幅29.05%；10-11月份天气晴好，蔬菜生长周期缩短，秋菜上市，市场供应充足，价格下降；12月份随着气温降低，蔬菜价格止跌回升，平均价格7.06元。

水果价格降多升少。据监测，2020年6种主要水果（苹果、香蕉、西瓜、橙子、梨、桔子）每公斤平均价格7.2元（每公斤，下同），较上年下降3.23%。6种水果中，西瓜、苹果价格降幅居前，价格为4.82元、9.26元，分别同比下降15.92%、9.33%；桔子、香蕉降幅较小，价格为6.76元、5.12元，分别下降2.85%、2.37%；橙子价格9.7元，同比上涨7.24%，梨价格7.6元，同比上涨2.5%。分月份看，1-5月份水果价格保持平稳，平均价格7.34元；6-8月份水果成熟期市场供应充足，水果价格下降，7、8月份达全年最低值6.6元，累计降幅10.08%；9月份，复工复产市场需求增加，水果价格大幅上涨，较8月份上涨10.81%；10-12月份，随着气温逐渐降低，加之元旦的节日因素影响，水果价格上涨，累计上涨2.7%。（烟台市价格监测中心  郑敏楠）