山东夏津：生猪价格上扬

为及时了解当前生猪生产供应及价格走势情况，研究分析价格走势，山东省夏津县发改局按照工作要求，对夏津县农贸市场、超市等进行了实地调研。

生猪价格情况。目前生猪市场价格为17.6元/斤，与上周的17.1元/斤相比，涨幅2.9%；与2020年四季的平均价格15.4元/斤相比，涨幅14.3%；与三季度的17.2元/斤相比，涨幅2.3%；与二季度的14.9元/斤相比，涨幅18.1%；与一季度的16.9元/斤相比，涨幅4.1%。与去年同期的16.1元/斤相比，涨幅9.3%。一是由于受疫情影响和限制进口冷冻肉销售影响，增加了冷鲜肉的销售量，同时非洲猪瘟影响限制生猪生产量导致生猪价格上涨。二是由于春节将要来临，各肉食品场增加库存量，对生猪的需求量增加，导致生猪价格上涨。

仔猪价格情况。目前仔猪（45斤左右）市场价格为26.2元/斤，与上周的26元/斤相比，涨幅0.8%；与2020年四季的平均价格36.8元/斤相比，降幅288%；与三季度的40.1元/斤相比，降幅34.7%；与二季度的37.3元/斤相比，降幅29.8%；与一季度的34.6元/斤相比，降幅24.3%；与去年同期的27.7元/斤相比，降幅5.4%。由于前期仔猪市场价格持续走高，养猪收益大幅增加，极大地刺激了仔猪产业的快速发展，带来了仔猪养殖规模不断扩大，仔猪市场供应充足，推动仔猪价格下降。二是现在进入冬季，按着养殖习惯，养殖户减少养殖量，对仔猪的需求量减少。带动着仔猪价格下降。

饲料价格情况。饲料价格的上涨推动着生猪成本的上升。目前饲料市场价格为3650元/吨，与上周的3630元/斤相比，涨幅0.6%；与2020年四季的平均价格3420元/吨相比，涨幅6.7%；与三季度的3200元/吨相比，涨幅14.1%；与二季度的3365元/吨相比，涨幅8.4%；与一季度的3147元/斤相比，涨幅15.9%。与去年同期的3170元/吨相比，涨幅15.1%。豆粕价格上涨的主要原因：一是受养殖业复苏影响，养殖户补栏量积极性明显增加，豆粕作为饲料需求量相对增加；二是原材料玉米价格的上涨，也是带动豆粕价格同步上涨。

养殖成本及收益情况。以夏津县小型散养户场为例，成本及收益情况如下：目前平均每头出栏重120公斤，平均每头毛收入4224元，平均价格35.2元/公斤。成本构成：仔猪（自繁自养）平均每头重15公斤，平均每头仔猪价格1158元，按照市场仔猪价格计算，平均每头生猪饲料花费1062.3元，饲料平均价格3元/公斤，人工、水电费、防疫等其他成本费200元，总成本费2420.3元，净利润1803.7元。由于目前生猪市场价格持续走高，养猪收益大幅增加，极大地刺激了生猪产业的快速发展，带来了生猪养殖规模不断扩大，存栏量增加；另一方面，受猪瘟影响，小型散养户不敢盲目扩展养殖，致使生猪存栏上涨不会太大。

后期生猪价格走势预测。从价格来看，前期受猪疫情影响，生猪生产产能不足，生猪基本在本地市场消化完毕，而市场受限制进口肉、冷冻肉销售、南方腌制腊肉需要大量猪肉，另外春节之前各肉食品场增加库存量，推动生猪价格上涨。在生猪高额利润刺激下，养殖户增加存栏量，导致供应关系发生变化，产能将会提高。当前，受节日效应拉动，居民对猪肉需求量增加，带动猪肉价格上涨但上涨的空间有限。预计，春节过后，市场需求量减少，新补栏生猪陆续出栏，生猪价格将小幅回落。

养猪户对当前市场情况的反映及建议。从调查情况看，由于生猪价格现呈走高趋势，生猪养殖效益大幅上涨，但“非洲猪瘟”让许多养猪户对今后的生猪存栏量仍表示担忧。建议：相关部门应密切关注生猪猪瘟病情变化，在预防、生产流通领域做好引导和服务，适时增加储备。同时，将母猪补贴改成生猪出栏补贴，让养猪业得到更多的补助，多措并举稳定生猪价格。再就是，生猪生产区周边环境污染给非洲猪瘟的防控带来巨大压力。建议：加大生猪养殖企业周边环境整治力度，为生猪养殖创造良好的生长环境。各养殖户要继续加强饲养管理，关注疫病发展形势，及时调整生猪存栏结构，适时出栏，减少价格异常波动造成的损失。（山东省夏津县发展和改革局  王广亭）