12月份烟台主要粮油副食品价格以升为主

中国发展网 山东省烟台市价格监测数据显示，12月份，烟台主要粮油副食品价格以升为主，与上月相比，粮油价格基本稳定，猪肉、鸡蛋、蔬菜、水果价格均不同程度上升。

粮油价格基本稳定。据监测，12月份小麦平均价格为1.27元（每500克，下同），环比微升0.40%；玉米平均价格为1.30元，环比上升1.56%；面粉（特一粉）2.50元、面粉（标准粉）2.16元，环比均持平；粳米（标一）2.71元，环比微降0.37%；小米6.50元，环比持平；花生油（桶装5L）154.79元、大豆油（桶装5L）38.29元，环比均持平。

肉蛋价格小幅上升。受生猪价格持续上行等因素影响，猪肉价格同步上升。据监测，本月鲜猪肉（精瘦肉）平均价格为28.89元、鲜猪肉（肋条肉）28.07元，环比分别上升9.20%、7.69%。鲜牛肉（新鲜去骨）平均价格41.14元，环比持平；鲜羊肉（新鲜去骨）平均价格50.99元，环比微升0.73%；白条鸡平均价格8.41元，环比持平；鸡蛋平均价格4.18元，环比上升6.63%。据了解，近期猪价持续走高的主要原因是：一是需求增加，冬季是肉类传统消费旺季，消费需求增加推动猪价持续上行；二是供应偏紧，由于生猪产能尚未完全恢复，市场供应仍有缺口，叠加近期大范围降雪天气，生猪收购以及运输都受到了一定的影响，供应偏紧支撑价格上涨；三是近期进口冷冻肉不时发现问题，导致居民对进口肉类持观望态度，增加了新鲜猪肉的消费，进一步刺激了猪价上涨。春节临近，猪价稳中有涨的可能性较大，但随着国家有关部门宏观调控力度的加大，预计猪价上涨的空间不会太大。

蔬菜价格明显上升。据监测，蔬菜价格一改10-11月份下行态势，本月止降反弹，20种主要蔬菜平均价格3.56元，环比上升16.38%。分品种看“16升4降”，其中豆角、茄子、尖椒、冬瓜价格明显上升，升幅分别为36.76%、36.41%、35.71%、34.39%；大白菜价格降幅居前，下降9.30%。蔬菜价格上涨的主要原因：一方面受近期降雪降温天气的影响。寒冷天气下大棚蔬菜的生长期延长，蔬菜上市品种和产量减少，市场供应偏紧；另一方面是运输受限或运输成本增加所致。恶劣天气造成交通运输不便，运输周期延长，且部分蔬菜运输损耗大，储存和运输成本增加助推蔬菜价格明显上涨。受恶劣天气的影响，预计春节前期蔬菜价格将保持在高位运行。

水果价格升多降少。据监测，本月6种主要水果平均价格4.16元，环比上升3.52%。分品种看“4升2降”，其中西瓜、梨、苹果、香蕉价格分别上升28.34%、5.88%、5.32%、2.25%；橙子、桔子价格分别下降5.16%、5.09%。（山东省烟台市价格监测中心  张海涛）