山东菏泽：市场猪肉价格持续上涨

中国发展网 山东省菏泽市价格监测数据显示，1月5日，猪肉（精瘦肉）、五花肉超市全市平均价格分别为29.18元/斤、30.19元/斤，比一周前的27.89元/斤、28.78元/斤分别上涨4.63%、4.90%，比半月前的27.63元/斤、28.28元/斤分别上涨5.61%、6.75%，比上月同期的26.93元/斤、27.20元/斤分别上涨8.35%、10.99%，与上年同期的29.43元/斤、28.02元/斤相比，精瘦肉略降0.82%，五花肉上涨7.67%。集市平均价格分别为27.75元/斤、26.38元/斤，比一周前的27.00元/斤、25.63元/斤分别上涨2.78%、2.93%，比半月前的26.50元/斤、24.88元/斤分别上涨4.72%、6.03%，比上月同期的25.94元/斤、24.38元/斤分别上涨6.98%、8.20%，与上年同期的27.88元/斤、25.31元/斤相比，精瘦肉略降0.47%，五花肉上涨4.23%。。

猪肉价格上涨的主要原因：一是生猪价格上涨，带动猪肉价格上涨。1月5日，菏泽生猪全市平均价格为16.59元/斤，比一周前的16.16元/斤上涨2.66%，比半月前的16.00元/斤上涨3.69%，比上月同期的15.19元/斤上涨9.22%，比上年同期的16.83元/斤略降1.43%；二是春节逐渐临近，居民灌制腊肠、食品加工企业备货，猪肉消费进入传统旺季，市场需求增加；三是生猪价格持续上涨，生猪养殖户观望惜售，市场供应有所减少，进一步拉升猪肉价格。

受以上因素影响，预计近期猪肉价格仍有上涨空间。（山东省菏泽市发展改革委价格监测中心）