山东淄博：猪肉市场价格上涨

中国发展网 受冬季需求增加及养殖成本上涨等多重因素的影响，近期山东省淄博市猪肉市场价格持续上涨。

据12月23日淄博市价格监测数据显示，当前淄博市集贸五花肉市场平均价格为26.06元/500g，与上周同期的25.69元/500g相比上涨了1.44%，与上月同期的23.60元/500g相比上涨了10.42%；集贸精瘦肉市场平均价格为27.50元/500g，与上周同期的27.25元/500g相比上涨了0.92%，与上月同期的25.26元/500g相比上涨了7.59%；集贸去骨后腿肉市场平均价格为26.38元/500g，与上周同期的26.13元/500g相比上涨了0.96%，与上月同期的24.00元/500g相比上涨了9.92%。

从上报数据来看，淄博市猪肉市场价格上涨的原因有以下几点：一是冬季是猪肉消费的旺季，市场需求较大，加之前期淄博市生猪存栏量下降，生猪市场供给减少，造成猪肉市场的供给量不足，猪肉市场价格上涨；二是养殖成本增加。受中美贸易等因素影响，淄博市玉米等饲料价格上涨。当前淄博市玉米市场平均价格每500克为1.22元，与上周相比上涨了0.83%，与上月同期的1.19元/500g相比上涨了2.52%。饲料价格的上涨进一步导致养殖成本增加；三是受市场生猪价格上涨的影响。当前淄博市生猪市场平均价格每500克为16.41元，与上周相比上涨了0.86%，与上月同期的14.28元/500g相比上涨了14.92%。生猪市场价格的上涨也对市场猪肉的上涨起到了助推作用。

从近期市场变化来看，预计淄博市生猪价格短期走势会在高价位运行，持续大幅上涨趋势不明显。（山东省淄博市能源事业发展中心  冯冠兵）