山东武城：辣椒指数为地方经济注入新活力

中国发展网 6月8号对山东省武城县辣椒企业、辣椒交易市场还有广大椒农来讲是个不寻常的日子，武城英潮辣椒价格指数正式登入山东农科频道，在山东农科频道在每周五定点播出。

这标志着武城辣椒品牌在农产品市场影响力进一步得到提升，在全省乃至全国都有了话语权，成为全国辣椒产业的风向标。中国武城英潮辣椒价格指数系统，涵盖了山东（德州武城、济宁金乡、青岛胶州）、辽宁、河南、新疆、甘肃、内蒙古、山西等全国主要辣椒产地和交易市场，其采样规格品包括武城英潮红、新疆金塔、甘肃美国红、内蒙古板椒等19 个品种。作为德州历史上第一个价格指数，全国第一个辣椒行业价格指数，中国武城英潮辣椒价格指数实现了德州特色优势产业价格指数体系建设的新突破，对德州、山东乃至全国的辣椒市场都将产生积极深远的影响。

该项工作从立项到正式启动运行历时工作3年半，现覆盖全国8个省的辣椒主产区，12个辣椒交易市场作为指数数据的来源。自2018年8月15号正式上线以来，“中国·武城英潮辣椒价格指数”平台共交易进供求平衡，对推动武城特色产业健康发展起到积极作用。对推动当地辣椒市场经济起到很大的作用。

一、推进辣椒产业支柱，助力地方经济发展

辣椒是武城的农产品重要产业支柱。因武城辣椒品种多，产量大，且拥有知名度较高的龙头企业中椒英潮辣业发展有限公司、后玄和尚庄两大辣椒交易市场，受到中内外客商的青睐。

2014年，武城县政府看中武城辣椒这一产业支柱，有发改局牵头上报省发改委将武城辣椒列入价格指数编制范围。2015年3月，经县政府批准，确定把武城辣椒纳入山东价格指数编制体系。2015年8月，武城辣椒正式命名为“中国武城英潮辣椒指数”， 并明确鲜辣椒、干辣椒、冷冻椒三大类别，英潮红、益都红、金塔、甜椒、朝天椒5大系列14个品种列入辣椒价格指数数据采集范围。

2016年三月，中国.武城英潮辣椒指数项目在武城宾馆正式启动。四月中旬，正式登入山东价格指数发布平台进入试运行。 2018年8月15日，中国武城英潮辣椒价格指数通过“中国武城英潮辣椒价格指数”编制项目专家评审，正式上线运行。2020年6月18号，正式登入山东农科频道。

二、提高企业产能，拓宽辣椒企业供求需求助力企业经济能效

中国武城辣椒价格指数正式运行，不仅提高了武城辣椒在全国的话语权，而且还给当地辣椒企业提供了强而有力的平台保障。

中国武城英潮辣椒价格指数”能够为辣椒种植户与经销商、收购企业和消费者建立起沟通的桥梁和纽带，辣椒种植户可根据辣椒指数所提供的价格信息，判断市场需求，及时预测、调整种植面积以及销售价格；收购企业和消费者也可根据价格指数作出收购量、销售量等决定，使他们不再是“聋子”、“瞎子”，避免了盲目要价、恶意炒作，促进供求平衡

“作为一个企业我一直以为一个企产品的销路好坏，离不开广泛宣传以及业务员的跑单，价格指数对于我来说是个盲点。2015年，县政府提出建立辣椒价格指数编制，以县发改局为牵头部门，以我们企业为主办方，成立一支以武城辣椒为品牌的‘中国武城英潮辣椒’价格指数，历经三年半的艰辛与努力，中国武城英潮辣椒价格指数正式上线运行，并与2020年6月8日正式登入山东农科频道，在每周五定期播出。现在我们武城辣椒在全国也有了话语权，实现了我们企业坐看全国辣椒交易行情，及时了解全国重要辣椒主产地价格，不仅缩短了采购原料时间，还大大降低了辣椒酱生产成本。这应该是我们企业最大的收益。” 中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮表示。

走进山东武城中椒英潮辣业发展有限公司宣传部，墙壁上的大显示屏正在播放全国各地辣椒价格、十几台电脑正在汇总上报30多个监测点上报来的当日辣椒价格、专业的辣椒价格指数专家分析团队、……。

负责该项工作的齐斌介绍，自从中国武城英潮辣椒价格指数启动以来，不断完善相关制度，配置相关设备，目前已拥有了40余人的集辣椒专家、行业协会、辣椒经销商、辣椒种植户为主体的指数分析团队，利用收集到的价格信息定期讨论，及时对辣椒价格变化情况及原因、未来价格趋势等进行分析，有效引导生产者、经营者及时调整生产经营决策。充分发挥武城辣椒在拥有全国话语权的作用，加大对辣椒价格指数的分析研判，及时公布辣椒价格及交易最新动态，使武城辣椒走出武城走向全国，建立全国辣椒看武城的风向标，使武城辣椒产业越来越发达，为武城辣椒产业支柱做出积极贡献。

三、延伸辣椒交易市场途径，激活市场交易量增加

武城现拥有后玄和尚庄两大交易市场。旺季日交易额达10万吨。大多数经营户选择在家坐等客户上门方式。中国武城英潮价格指数的启动与运行对市场经营户有什么影响？

作为郝王庄辣椒市场交易中心交易量的领头羊庞中，对武城县建立辣椒价格指数深有感触。他表示：郝王庄辣椒交易市场成立于2001年7月，当时辣椒收购仅局限于附近县市及本县辣椒种植户收购量小，外走销路狭窄。等到辣椒收获季节，他都要去外地跑销路，全靠自己一双腿一张嘴拉客户。自从辣椒价格指数正式运行后，只要进入价格指数平台，全国8个省的辣椒主产区、12个辣椒交易市场价格立马出现在眼前，完全可以选择质优价廉的辣椒进行交易，也可以及时的将收购的辣椒销往本省以及外地，不仅缩短了收购时间，还增加了经济收入。进一步拓宽了销售渠道。

四、辣椒价格指数成了椒农的晴雨表，调整种植结构有了风向标

“以前我对辣椒价格指数是个盲点，不知道它在种植上面起什么作用，每年在播种辣椒之前都要纠结好几天，害怕种植辣椒不当，造成椒贱伤农。通过朋友介绍，我进入中国武城英潮辣椒价格指数平台，通过查看相关信息，确定本年种植亩数及品种，不在为调节种植结构发愁了”尚庄村辣椒种植户韩立宏笑着说。

类似韩立宏这种情况很多，无论是小型种植户还是辣椒种植合作社在调整种植面上都存在纠结，盲目的种植极易造成辣椒品种生产过剩，拉动辣椒价格下滑，无形中打击了广大种植辣椒的信心。现在有了辣椒价格种植平台，辣椒品种交易价格、交易量，全国主产区辣椒收益情况跃然纸上，成了广大椒农的晴雨表，为有效引导农民合理种植起到了风向标作用。

“当时选择我县主产品辣椒作为农产品价格指数编制项目，一是推动我县农产品支柱产业辣椒健康有效发展，二是为辣椒加工企业、椒农建立风向标，增加交易量助力武城经济发展。从刚接触价格指数，到武城英潮辣椒指数正式运行历时接近四年，期间我们克服种种困难，终于完成了华美蜕变。”谭英潮介绍到，该项工作从立项到正式启动运行历时工作3年半，现覆盖全国8个省的辣椒主产区，12个辣椒交易市场作为指数数据的来源。自2018年8月15号正式上线以来，“中国·武城英潮辣椒价格指数”平台共交易进供求平衡，对推动武城特色产业健康发展起到积极作用。对推动当地辣椒市场经济起到很大的作用。自武城价格指数正式发布运行以来，共覆盖全国8个省的辣椒主产区，12个辣椒交易市场作为指数数据的来源。自2018年8月15号正式上线以来，“中国·武城英潮辣椒价格指数”平台共交易辣椒总量为40.2万吨，交易总金额达61.8亿元。（山东省武城县发展改革局）