一季度淄博市肉蛋价格下跌，蔬菜价格涨跌互现

中国发展网讯  山东省淄博市能源事业发展中心价格监测数据显示，2025年第一季度市场主要商品价格与2024年第四季度相比，小麦、玉米价格下跌；生猪、猪肉、鸡蛋价格下跌，蔬菜价格涨跌互现；农资化肥价格以降为主，工业原材料价格涨跌互现。

小麦、玉米价格下跌，面粉价格持平，食用油价格小幅下调

监测数据显示，全市集贸市场小麦（中等）均价为1.19元/500克，环比下跌3.25%；玉米（中等）均价为1.04元/500克，环比下跌1.89％；面粉(特一粉）均价为2.21元/500克，环比持平；面粉(标准粉)均价为2.06元/500克，环比持平；挂面均价为2.56元/500克，环比下跌0.78％；玉米粉均价为2.59元/500克，环比下跌1.52％；粳米（标一）均价2.76元/500克，环比下跌0.36%，小米（中等）均价为5.19元/500克，环比下跌0.52％；5L鲁花花生油（一级桶装）均价为147.09元/桶，环比下跌1.22％。

小麦价格下跌主要原因：一是国内小麦市场供应充足；二是节后中小制粉企业开机率明显偏低，对小麦采购较为谨慎，面粉、副产品走货缓慢，需求缺乏有效支撑，助推小麦价格下跌。

生猪、猪肉价格下跌

监测数据显示，全市集贸市场生猪(中等)均价为7.98元/500克，环比下跌6.99％；月均价分别为1月8.20元/500克、2月7.97元/500克、3月7.70元/500克，本季度精瘦肉均价为16.44元/500克，环比下跌6.54％，月均价分别为1月16.82元/500克、2月16.47元/500克、3月15.88元/500克；五花肉均价为15.44元/500克，环比下跌7.04%，月均价分别为1月15.81元/500克、2月15.43元/500克、3月14.93元/500克。

从生猪月均价走势来看，呈现出“稳中回落”走势。生猪及猪肉价格下跌主要原因：一是从供应端来看，生猪市场供应充足，导致猪价震荡回落；二是从需求端来看，春节过后进入传统消费淡季，市场消费疲软，进一步助推猪价走低。

鸡蛋价格下跌

监测数据显示，全市集贸市场鸡蛋均价为4.42元/500克，环比下跌11.95%，月均价分别为1月5.06元/500克、2月4.12元/500克、3月3.85元/500克。从月均价变动情况来看，鸡蛋价格呈稳中回落态势。鸡蛋价格下跌主要原因一是产能持续释放，市场供应宽松；二是春节后季节性消费淡季延续，家庭库存消耗缓慢，餐饮及食品加工企业采购量较往年同期减少，叠加经济复苏乏力，居民消费意愿偏低，市场呈供过于求格局，助推蛋价持续走低。

蔬菜价格涨跌互现

一季度监测的17种集贸蔬菜价格涨跌情况如下:

2025年第一季度常规监测的17种集贸蔬菜价格                                                   单位:（元/斤）

2025年第一季度与2024年第四季度集贸蔬菜价格对比表(元/斤)

一季度17种蔬菜价格与2024年四季度相比7升10降，7个上涨品种涨幅在7.09%-17.80%之间，10个下降品种降幅在0.86%-27.27%。一季度部分蔬菜价格上涨主要原因一是受季节性因素影响，低温天气导致蔬菜生长周期缓慢，市场供应量减少，致使价格季节性上涨；二是受节日效应提振，市民对蔬菜需求大幅增加，助推部分蔬菜价格上涨。

农业生产资料价格以降为主

监测数据显示，碳酸氢铵均价为0.87元/公斤，环比下跌12.12%；尿素均价为2.03元/公斤，环比下跌5.58％；磷酸二铵均价为4.05元/公斤，环比下跌1.46%；氯化钾均价为3.16元/公斤，环比下跌5.95%；三元复合肥均价为3.28元/公斤，环比下跌4.93%；棚膜均价为13.16元/公斤，环比下跌0.98%，地膜均价为13.20元/公斤，环比上涨0.23%；敌敌畏均价为31.95元/公斤，环比下跌0.25%；氯氰菊酯均价为22.70元/公斤，环比下跌2.28%；草甘膦均价为30.62元/公斤，环比下跌0.58%。

工业生产资料有色金属类、化工产品类价格涨跌互现

监测数据显示，铜价从75592.78元/吨涨至76871.67元/吨，环比上涨1.69%；铝价从20518.89元/吨跌至20398.89元/吨，环比下跌0.59%；铅价从16775.56元/吨涨至16872.22元/吨，环比上涨0.58%；锌价从25435.56元/吨跌至24144.44元/吨，环比下跌5.08%；锡价从252055.56元/吨涨至260083.33元/吨，环比上涨3.19%；镍价从12.87万元/吨跌至12.76万元/吨，环比下跌0.86%。

高压聚乙烯价格从10831.11元/吨跌至9793.33元/吨，环比下跌9.58%；聚丙烯价格从7413.89元/吨跌至7291.67元/吨，环比下跌1.65%；聚酯切片价格从6227.22元/吨涨至6228.33元/吨，环比上涨0.02%；甲醇价格从2337.78元/吨涨至2468.89元/吨，环比上涨5.61%；纯苯价格从7502.22元/吨跌至7426.44元/吨，环比下跌1.01%。

后期预测

预计2025年第二季度，主粮价格或以震荡偏弱走势为主；猪肉、鸡蛋价格或呈稳中偏弱态势；随着气温逐步回升，蔬菜市场供应量会稳步增加，价格总体呈稳中回落态势；化工行业市场价格行情或将在震荡中徘徊运行。（淄博市能源事业发展中心）