淄博市2月份肉类和鸡蛋价格下跌，蔬菜价格涨跌互现

中国发展网讯  山东省淄博市能源事业发展中心价格监测数据显示：2月份，小麦价格小幅下跌，食用油、副食品、水产品价格保持稳定，肉类、鸡蛋价格下跌，蔬菜价格涨跌互现，化肥价格下跌，有色金属价格运行平稳，成品油价格政策性调整。

小麦价格小幅下跌，食用油、副食品价格保持稳定

2月份，淄博市集贸市场每500克小麦（中等）平均价格为1.16元，环比下跌3.33%，每500克玉米（中等）平均价格为1.02元，与上月持平，每500克面粉（特一粉）平均价格为2.21元，与上月持平，每5升花生油（鲁花）平均价格为147.10元，环比下跌0.06%，每500克绵白糖（当地主销）平均价格为5.50元，环比上涨1.29%，每500克食用盐（精致含碘）平均价格为2.12元，环比下跌0.94%。

小麦价格下跌的原因主要是制粉需求低迷，春节过后面粉消费进入淡季，经销商和终端市场以消化库存为主，制粉企业开工率持续下降，采购需求减少导致小麦价格下跌。

肉类、鸡蛋价格下跌，水产品价格保持稳定

2月份，集贸市场猪精瘦肉平均价格为16.47元/500克，环比下跌2.08%，五花肉平均价格为15.43元/500克，环比下跌2.40%，去骨后腿肉平均价格为15.49元/500克，环比下跌2.33%，肋排平均价格为20.22元/500克，环比下跌0.98%；鲜牛肉平均价格为28.33元/500克，环比下跌1.70%；鲜羊肉平均价格为34.60元/500克，环比下跌3.65%；白条鸡平均价格为9.51元/500克，环比下跌0.31%。

集贸市场鸡蛋平均价格为4.12元/500克，环比下跌18.58%，超市鸡蛋平均价格为4.26元/500克，环比下跌19.47%。

集贸市场带鱼价格为16.93元/500克，环比下跌0.41%，鲫鱼价格为11.86元/500克，与上月持平，鲅鱼价格为9.70元/500克，与上月持平，鲤鱼价格为9.07元/500克，环比下跌1.09%，虾价格为26.44元/500克，环比下跌2.40%。 

猪肉价格下跌的原因：一是春节后养殖端生猪集中出栏，同时能繁母猪存栏量回升，市场供应较为充裕；二是当前处于猪肉消费淡季，节后居民消费需求锐减，餐饮及批发市场订单低迷；三是终端猪肉需求疲软，生猪市场走货压力逐渐增大，经销商多压价采购，施压猪价下跌运行。后市预测：目前养殖端常规出栏，生猪供应相对充裕，虽处于消费淡季，但终端需求较为稳定。预计后期猪肉价格降幅或有所收窄。

鸡蛋价格下跌的原因：一是当前处于季节性消费淡季。春节过后居民家庭鸡蛋库存充足，消费需求显著下降。同时，餐饮、学校及食品加工企业采购量减少，拖累市场价格；二是蛋鸡存栏量回升，鸡蛋供应能力增强，市场供应阶段性过剩；三是养殖端库存积压。春节前部分养殖户和贸易商囤货惜售，但节后需求不及预期，导致库存积压。为缓解资金压力加速出库，市场供应集中释放，进一步助推蛋价下跌。后市预测：当前鸡蛋价格跌幅明显，养殖端进入微利状态，春节假期期间累积的库存基本恢复至正常水平，同时学校开学采购需求释放，或支撑蛋价止跌企稳。

蔬菜价格涨跌互现

2月份，淄博市蔬菜价格涨跌互现，本月监测的17种集贸蔬菜价格涨跌情况如下:

数据显示，本月蔬菜价格与上月相比6升10降1平。大部分蔬菜价格下跌的原因：一是季节性供应增加。年初气温较往年偏高，光照充足，有利于蔬菜生长和采收，供应能力显著提升；二是节后消费需求回落。春节过后居民家庭鲜菜消费显著下降，餐饮行业和学校食堂采购量减少；三是春节后交通运输恢复，产区蔬菜物流畅通，市场供应效率提高，助推菜价下行。

化肥价格下跌，有色金属价格保持稳定

本月，碳酸氢铵平均价格为0.85元/公斤，环比下跌7.61%；磷酸二铵平均价格为4.04元/公斤，环比下跌0.74%；氯化钾平均价格为3.10元/公斤，环比下跌3.73%；三元复合肥平均价格为3.25元/公斤，环比下跌2.11%；尿素平均价格为2.03元/公斤，环比下跌1.46%。

铜平均价格为76596.67元/吨，环比上涨2.64%；铝平均价格为20430.00元/吨，环比上涨1.91%；锌平均价格为23826.67元/吨，环比下跌3.05%；锡平均价格为259083.33元/吨，环比上涨5.18%；镍平均价格为12.57万元/吨，环比下跌0.24%。

成品油价格政策性调整

本月，92号汽油的最高零售价格为7.60元/升；95号汽油的最高零售价格为8.15元/升；0号柴油的最高零售价格为7.21元/升；-10号柴油的最高零售价格为7.62元/升。（淄博市能源事业发展中心 昃晓东）