元旦假期淄博居民生活消费品价格保持平稳有序运行

中国发展网  为及时、准确掌握元旦期间市场价格运行情况，确保假日期间市场价格基本稳定，山东省淄博市能源事业发展中心按照省中心统一部署和市发展改革委工作要求，组织人员深入中心城区各大超市、农贸市场、蔬菜批发市场调查了解粮油肉禽蛋菜等重要民生商品市场价格、储备和供应情况，密切关注旅游消费、交通运输、商贸餐饮等价格情况。

元旦假期期间，从监测数据和巡查情况看，粮油副食品、肉、水产品价格与节前（2024年12月31日，下同）相比持平，鸡蛋价格微涨，蔬菜、水果价格涨跌互现，旅游、交通、商贸餐饮行业价格运行平稳，各大商超内居民消费品种类齐全，供应充足，部分商品为刺激消费实行打折优惠促销活动较多，居民消费理性，未出现乱涨价、哄抬物价现象，亦没有出现苗头性、倾向性、潜在性问题，市场价格保持平稳有序运行。

据市能源事业发展中心2025年1月1日监测数据显示，重点监测的55个居民生活消费（食）品全市超市均价与节前（2024年12月31日，下同）相比7升7降41平，7个上涨品种涨幅在0.38％—4.79％之间，7个下降品种降幅在2.28%-11.20％之间，41个品种与节前相比持平（以下计量单位均为元/500克）。

粮油、副食品价格总体稳定。1月1日，全市超市均价面粉特一粉2.65元、标准粉2.60元、挂面3.54元、玉米粉2.58元、粳米2.83元、小米5.67元、绿豆7.01元、花生油鲁花(一级桶装)158.66元、花生油自定义当地主销133.89元、大豆油自定义当地主销76.85元、花生仁8.50元、大豆4.33元，食用盐2.16元、绵白糖7.14元、红糖7.39元、鲜牛奶蒙牛(袋装)2.54元、鲜牛奶当地主销(袋)2.51元、豆腐3.16元、酱油10.25元、醋9.35元，与节前相比均持平。

与2019年同期相比粮油、副食品价格以涨为主。面粉特一粉2.65元、标准粉2.60元、挂面3.54元、玉米粉2.58元、小米5.67元、绿豆7.01元、花生油鲁花(一级桶装)158.66元、花生油自定义当地主销133.89元、大豆油自定义当地主销76.85元、花生仁8.50元、大豆4.33元，与2019年同期相比分别上涨：19.37%、26.21%、31.11%、21.13%、9.88%、14.73%、14.00%、3.87%、40.26%、11.70%、20.95%；1个下降品种：粳米2.83元，与2019年同期相比下降：5.35%。绵白糖7.14元、红糖7.39元、鲜牛奶蒙牛(袋装)2.54元、豆腐3.16元、酱油10.25元、醋9.35元，与2019年同期相比分别上涨：23.32%、17.86%、4.96%、19.70%、31.24%、42.31%；2个下降品种：食用盐2.16元、鲜牛奶当地主销(袋)2.51元，与2019年同期相比分别下降：13.25%、7.04%。

与2023年同期相比粮油、副食品价格涨跌互现。5个上涨品种：面粉标准粉2.60元、挂面3.54元、玉米粉2.58元、大豆油自定义当地主销76.85元、花生仁8.50元，与2023年同期相比分别上涨：8.79%、9.94%、3.20%、3.42%、5.99%；7个下降品种：面粉特一粉2.65元、粳米2.83元、小米5.67元、绿豆7.01元、花生油鲁花(一级桶装)158.66元、花生油自定义当地主销133.89元、大豆4.33元，与2023年同期相比分别下降：2.21%、1.39%、7.96%、8.96%、0.78%、0.45%、4.20%。绵白糖7.14元、红糖7.39元、豆腐3.16元、酱油10.25元、醋9.35元，与2023年同期相比分别上涨：13.51%、14.22%、0.96%、7.90%、7.47%；3个下降品种：食用盐2.16元、鲜牛奶蒙牛(袋装)2.54元、鲜牛奶当地主销(袋)2.51元，与2023年同期相比分别下降：1.82%、0.39%、1.57%。

与2024年同期相比粮油、副食品价格涨跌互现。挂面3.54元、花生油自定义当地主销133.89元、花生仁8.50元，与2024年同期相比分别上涨：2.02%、0.48%、1.92%；3个下降品种：面粉特一粉2.65元、小米5.67元、绿豆7.01元，与2024年同期相比分别下降：2.93%、6.28%、8.37%；6个持平品种：面粉标准粉2.60元、玉米粉2.58元、粳米2.83元、花生油鲁花(一级桶装)158.66元、大豆油自定义当地主销76.85元、大豆4.33元。绵白糖7.14元、红糖7.39元，与2024年同期相比分别上涨：2.00%、4.53%；4个下降品种：食用盐2.16元、鲜牛奶蒙牛(袋装)2.54元、鲜牛奶当地主销(袋)2.51元、酱油10.25元，与2024年同期相比分别下降：5.68%、0.78%、1.95%、1.06%；2个持平品种：豆腐3.16元、醋9.35元。

肉类价格持平。1月1日，全市超市均价精瘦肉18.43元、肉五花肉17.52元、去骨后腿肉15.27元、排骨26.70元、鲜牛肉37.90元、鲜羊肉46.95元、白条鸡11.82元，与节前相比均持平。

与2019年同期相比上涨。精瘦肉18.43元、五花肉17.52元、去骨后腿肉15.27元、排骨26.70元、鲜牛肉37.90元、鲜羊肉46.95元、白条鸡11.82元，与2019年同期相比分别上涨：26.32%、29.78%、27.14%、9.65%、2.07%、14.71%、3.14%。

与2023年同期相比整体下降。精瘦肉18.43元、五花肉17.52元、去骨后腿肉15.27元、排骨26.70元、鲜牛肉37.90元、鲜羊肉46.95元、白条鸡11.82元，与2023年同期相比分别下降：18.74%、12.36%、18.95%、13.03%、22.50%、3.99%、6.34%。

与2024年同期相比涨跌互现。精瘦肉18.43元、五花肉17.52元、去骨后腿肉15.27元、排骨26.70元，与2024年同期相比分别上涨：6.84%、4.97%、10.17%、3.53%；鲜牛肉37.90元、鲜羊肉46.95元、白条鸡11.82元，与2024年同期相比分别下降：16.43%、3.99%、2.72%。

禽蛋价格小幅上涨。1月1日鸡蛋价格5.33元，与节前相比上涨0.38%。与2019年同期相比上涨18.44%；与2023年同期相比下降5.16%，与2024年同期相比上涨5.34%。

水产品价格持平。带鱼18.17元、鲫鱼12.82元、鲤鱼11.44元、鲅鱼14.31元、虾27.44元。与节前相比均持平。

与2019年同期相比涨跌互现。带鱼18.17元、鲤鱼11.44元、鲅鱼14.31元，与2019年同期相比分别上涨：18.29%、13.16%、48.91%；鲫鱼12.82元、虾27.44元，与2019年同期相比分别下降：3.32%、27.08%。

与2023年同期相比以降为主。鲤鱼11.44元，与2023年同期相比上涨：11.94%；带鱼18.17元、鲫鱼12.82元、鲅鱼14.31元、虾27.44元，与2023年同期相比分别下降：19.24%、0.93%、11.56%、21.62%。

与2024年同期相比以降为主。鲤鱼11.44元，与2024年同期相比上涨：11.72%；带鱼18.17元、鲫鱼12.82元、鲅鱼14.31元、虾27.44元，与2024年同期相比分别下降：7.95%、5.74%、0.90%、7.73%。

蔬菜价格涨跌互现。1月1日，全市重点监测的17种蔬菜价格与节前相比5升5降7平，5个上涨品种：油菜2.20元、西红柿3.45元、土豆1.76元、芸豆5.28元、生姜7.88元，与节前相比分别上涨：0.46%、4.55%、3.53%、1.54%、4.79%；5个下降品种：黄瓜2.58元、青辣椒3.84元、卷心菜1.53元、韭菜3.85元、大蒜6.98元，与节前相比分别下降：2.64%、3.03%、2.55%、2.28%、2.92%；7个持平品种：芹菜1.91元、大白菜0.66元、白萝卜1.50元、胡萝卜1.99元、茄子2.74元、蒜苔5.80元、大葱3.45元。

与2019年同期相比涨跌互现。8个上涨品种：芹菜1.91元、胡萝卜1.99元、青辣椒3.84元、卷心菜1.53元、蒜苔5.80元、大葱3.45元、大蒜6.98元、生姜7.88元，与2019年同期相比分别上涨：8.52%、3.65%、2.95%、21.43%、7.21%、7.14%、108.36%、38.73%；9个下降品种：大白菜0.66元、油菜2.20元、黄瓜2.58元、白萝卜1.50元、茄子2.74元、西红柿3.45元、土豆1.76元、芸豆5.28元、韭菜3.85元，与2019年同期相比分别下降：20.48%、32.52%、39.29%、7.41%、35.07%、18.05%、25.11%、3.83%、21.43%。

与2023年同期相比涨跌互现。9个上涨品种：芹菜1.91元、白萝卜1.50元、胡萝卜1.99元、西红柿3.45元、青辣椒3.84元、卷心菜1.53元、蒜苔5.80元、大葱3.45元、大蒜6.98元，与2023年同期相比分别上涨：61.86%、21.95%、32.67%、16.55%、70.67%、23.39%、1.22%、21.05%、78.52%；8个下降品种：大白菜0.66元、油菜2.20元、黄瓜2.58元、茄子2.74元、土豆1.76元、芸豆5.28元、韭菜3.85元、生姜7.88元，与2023年同期相比分别下降：2.94%、44.30%、27.53%、0.73%、30.44%、34.73%、30.25%、12.74%。

与2024年同期相比涨跌互现。4个上涨品种：芹菜1.91元、白萝卜1.50元、胡萝卜1.99元、大葱3.45元，与2024年同期相比分别上涨：5.53%、23.97%、42.14%、69.95%；13个下降品种：大白菜0.66元、油菜2.20元、黄瓜2.58元、茄子2.74元、西红柿3.45元、土豆1.76元、青辣椒3.84元、卷心菜1.53元、芸豆5.28元、蒜苔5.80元、韭菜3.85元、大蒜6.98元、生姜7.88元，与2024年同期相比分别下降：20.48%、36.60%、36.77%、33.82%、35.15%、3.30%、3.03%、21.54%、16.19%、12.52%、32.46%、6.56%、14.26%。

水果价格涨跌互现。1月1日，5种水果与节前相比1升2降2平，香蕉3.45元，与节前相比上涨：0.58%；2个下降品种：西瓜2.22元、桔子3.74元，与节前相比分别下降：11.20%、8.11%；2个持平品种：苹果5.50元、梨3.50元。

与2019年同期相比涨跌互现。2个上涨品种：桔子3.74元、梨3.50元，与2019年同期相比分别上涨：10.00%、7.36%；3个下降品种：苹果5.50元、香蕉3.45元、西瓜2.22元，与2019年同期相比分别下降：4.01%、2.54%、19.27%。

与2023年同期相比整体下降。苹果5.50元、香蕉3.45元、西瓜2.22元、桔子3.74元、梨3.50元，与2023年同期相比分别下降：11.58%、1.15%、34.71%、3.86%、38.81%。

与2024年同期相比涨跌互现。香蕉3.45元、桔子3.74元，与2024年同期相比分别上涨：6.48%、15.08%；苹果5.50元、西瓜2.22元、梨3.50元，与2024年同期相比分别下降：8.94%、43.37%、17.26%。（淄博市能源事业发展中心）