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双节临近市场需求增加 山东桓台鸡蛋价格明显上涨

中国发展网讯 据山东省桓台县发展和改革局市场价格监测,近一月以来,桓台县鸡蛋价格上涨明显。据该局9月18日监测显示,目前农贸市场鸡蛋零售价格为4.30元/斤,超市鸡蛋零售价格为4.60元/斤。与上月同期农贸市场鸡蛋零售价格3.40元/斤,超市鸡蛋价格3.75元/斤相比,同比上涨26.47%和22.67%。

经走访调查及查询网络资源得知,造成鸡蛋价格上涨的因素可能有以下几点:

一是养殖规模不足,鸡蛋供应有限。一方面自今年年初至8月上旬,鸡蛋价格一直低迷不振,不少蛋鸡养殖户选择淘汰部分蛋鸡以节约成本,导致蛋鸡数量不足;另一方面,8月中下旬鸡蛋价格回暖,蛋价起伏较大,观望情绪加重,使得孵化场8月份订单低于预期值,养殖户蛋鸡得不到补充,导致产蛋量不足。

二是中小学全面开学,市场需求量上涨。进入9月份后,全国中小学全面开学、食堂恢复正常采购,市场需求有所增加,受市场供求关系影响,拉动鸡蛋价格上涨。

三是中秋佳节将至,鸡蛋市场火爆。随着中秋节和国庆节双节的临近,与往年类似,鸡蛋市场需求量大增,鸡蛋价格短时间内将有一定幅度的提高。

综上所述,由于产能不足、中小学开学和节日效应等多方面因素的共同作用,鸡蛋价格短期内仍会呈现稳定或小幅上涨的趋势。考虑到今年新冠疫情的影响,蛋鸡产能不足,且鸡蛋需求较为旺盛,预计“十一黄金周”之后,鸡蛋价格可能会呈现逐步回落的现象,但是降幅不会太大。(桓台县发展改革局  赵永杰)

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