双节临近市场需求增加 山东桓台鸡蛋价格明显上涨
中国发展网讯 据山东省桓台县发展和改革局市场价格监测，近一月以来，桓台县鸡蛋价格上涨明显。据该局9月18日监测显示，目前农贸市场鸡蛋零售价格为4.30元/斤，超市鸡蛋零售价格为4.60元/斤。与上月同期农贸市场鸡蛋零售价格3.40元/斤，超市鸡蛋价格3.75元/斤相比，同比上涨26.47%和22.67%。
经走访调查及查询网络资源得知，造成鸡蛋价格上涨的因素可能有以下几点：
一是养殖规模不足，鸡蛋供应有限。一方面自今年年初至8月上旬，鸡蛋价格一直低迷不振，不少蛋鸡养殖户选择淘汰部分蛋鸡以节约成本，导致蛋鸡数量不足；另一方面，8月中下旬鸡蛋价格回暖，蛋价起伏较大，观望情绪加重，使得孵化场8月份订单低于预期值，养殖户蛋鸡得不到补充，导致产蛋量不足。
二是中小学全面开学，市场需求量上涨。进入9月份后，全国中小学全面开学、食堂恢复正常采购，市场需求有所增加，受市场供求关系影响，拉动鸡蛋价格上涨。
三是中秋佳节将至，鸡蛋市场火爆。随着中秋节和国庆节双节的临近，与往年类似，鸡蛋市场需求量大增，鸡蛋价格短时间内将有一定幅度的提高。
综上所述，由于产能不足、中小学开学和节日效应等多方面因素的共同作用，鸡蛋价格短期内仍会呈现稳定或小幅上涨的趋势。考虑到今年新冠疫情的影响，蛋鸡产能不足，且鸡蛋需求较为旺盛，预计“十一黄金周”之后，鸡蛋价格可能会呈现逐步回落的现象，但是降幅不会太大。（桓台县发展改革局 赵永杰）
