山东淄博：八月份市场价格涨跌互现

中国发展网 8月份，山东省淄博市价格监测数据显示：与上月相比，粮油价格小幅上涨，猪肉、水产类价格有所上涨，鸡蛋价格涨幅显著，蔬菜价格大部分呈上涨态势，水果价格有所上涨，农资类价格运行稳定,有色金属价格小幅上涨。

粮油价格小幅上涨。

8月份，我市粮油价格运行稳定，集贸市场每500克小麦（中等）价格为1.22元，环比上涨0.83%，每500克玉米（中等）价格为1.13元，环比上涨4.63%；超市每500克面粉（特一粉）价格为2.36元，环比上涨0.43%；每500克粳米（标一）价格为2.97元，与上月持平；每5升花生油（鲁花一级桶装）价格为152.28元，环比上涨0.82%，每5升大豆油（当地主销）价格为56.57元，环比上涨0.41%。

玉米价格上涨的原因：一是玉米目前正处于青黄不接状况，市场上流通的均为去年所收获的玉米，而新粮预计9月份上市，市场需求大、供不应求导致价格上涨；二是各产业复工复产，猪肉产能增加，拉动玉米等饲料价格上涨。

猪肉、水产类价格有所上涨。

本月，超市精瘦肉价格为34.33元/500克，环比上涨1.87%，五花肉价格为33.72元/500克，环比上涨1.35%，去骨后腿肉价格为30.43元/500克，环比上涨0.46%，肋排价格为39.61元/500克，环比上涨2.78%。

超市冻带鱼（250克左右）价格为18.10元/500克，环比上涨0.44%,冻鲅鱼（250克左右）价格为12.70元/500克，环比上涨1.03%,活鲤鱼（500克以上）价格为10.00元/500克，与上月持平，冻海明虾价格为33.83元/500克，环比上涨0.12%。

水产品价格上涨的原因：受长江中下游严重洪涝灾害影响，淡水养殖损失较大，水产品供应受到影响， 市场货源偏紧，我市到货成本增加，价格上行；在进口海鲜外包装、

海鲜加工企业检出新冠病毒核酸阳性，消费者对海鲜冻品消费持审慎态度，市场需求有所下降。随着沿海伏季休渔陆续结束，海水产品供给将有所增加。预计短期内水产品价格走势将分化，淡水产品价格将有所上涨，海水产品价格或下跌。

鸡蛋价格涨幅显著。

本月，集贸市场鸡蛋价格为4.04元/500克，环比上涨19.17%，超市鸡蛋价格为4.10元/500克，环比上涨18.84%。

鸡蛋价格上涨原因：一是8月份中上旬高温天气对蛋鸡产蛋率有显著影响，产蛋量下降推动蛋价上涨；二是近期粮食价格上涨，带动饲料价格同步增长，养殖户饲养成本提高；三是新冠疫情得到控制，大中院校逐步开学，餐饮行业的回暖，导致对禽蛋类需求增加。

蔬菜价格大部分呈上涨态势。

8月份，我市“菜篮子”价格大部分呈上涨态势，本月监测的17种蔬菜价格的涨跌情况如下:

据监测人员了解，蔬菜价格上涨的主要原因：一是南方洪涝灾害导致蔬菜种植设施损毁严重，部分蔬菜基地生产恢复困难，夏秋速生菜不能及时播种定植，导致个别地区叶类菜和果类菜短期供应偏紧，价格上涨；二是蔬菜运输困难、市场供应减少。今年很多地区频发洪灾，致使各地交通运输困难，增加了蔬菜运输的难度，使得各地蔬菜市场供应明显减少；三是高温天气导致蔬菜存储困难。今年我市气温开启了“火炉”模式，新鲜蔬菜保存难度增大；四是开学季来临助推了蔬菜价格上涨。后市预测：随着后期整体蔬菜供应上量，预计蔬菜价格继续上涨，但涨幅空间有限。 

各类水果价格有所上涨。

本月，我市水果价格呈上涨态势，超市苹果（红富士一级）价格为4.66元/500克，环比上涨6.39%，西瓜（当地主销）价格为1.18元/500克，环比上涨7.27%，香蕉（国产一级）价格为2.80元/500克，环比上涨9.38%，桔子（当地主销）价格为5.31元/500克，环比上涨20.41%，梨（当地主销）价格为2.69元/500克，环比上涨2.67%。

农资类价格小幅下跌。

8月份，农资类价格运行平稳。碳酸氢铵价格为0.79元/公斤，与上月持平，尿素价格为1.90元/公斤，环比上涨0.53%，磷酸二铵价格为2.80元/公斤，环比下跌1.06%，氯化钾价格为2.94元/公斤，环比下跌0.34%，三元复合肥价格为2.75元/公斤，环比下跌0.72%，氯氰菊酯价格为24.93元/公斤，环比下跌0.28%，草甘膦价格为24.50元/公斤，环比下跌0.81%。

有色金属价格运行平稳。

8月份，有色金属价格小幅上涨。铜价格为51018.33元/吨，环比下跌3.89%；铝价格为14746.67元/吨，环比上涨0.94%；铅价格为15891.67元/吨，环比上涨5.53%；锌价格为19376.67元/吨，环比上涨10.01%；锡价格为143583.33元/吨，环比上涨1.47%。（山东省淄博市能源事业发展中心 昃晓东）