山东：蛋价快速回升 猪价高位趋稳（8月20日—8月27日）

8月27日，山东省重点监测的114种生活消费品价格中，73种周环比（8月20日，下同）上涨，占64.04%；41种下降，占35.96%。

粮食价格回落。本监测日，全省集市小麦每500克均价（下同）1.213元，下降0.27%，其中滨州、烟台降幅居前，分别为2.44%、1.60%；玉米1.180元，下降1.23%，其中枣庄、烟台降幅较大，分别为5.08%、4.62%。

集市和超市7种成品粮分别2升5降和3升4降。集市挂面、玉米粉2.459元、2.010元，分别上涨0.13%、0.22%；特一粉、标准粉、粳米、小米、绿豆1.979元、1.771元、2.956元、5.907元、6.036元，降幅均在0.48%以内。超市粳米、小米、绿豆2.890元、5.938元、6.428元，上涨0.83%、0.12%、0.18%；特一粉、标准粉、挂面、玉米粉2.280元、2.181元、3.024元、2.353元，降幅均低于0.55%。

7个玉米监测点批发均价1.184元，与上周持平，较上月同期高2.16%。

生猪、猪肉价格平稳。育肥猪17.856元，上涨0.14%，较上年同期上涨41.09%。26个省级监测点9升8平9降，其中沂源县泉子官庄村生猪养殖户和德誉生猪合作社涨幅居前，为2.86%和2.30%。

当前，猪粮比价15.08:1，仍处于红色预警区域。

仔猪42.574元，下降0.29%，较上年同期上涨58.77%。26个省级监测点6升16平4降，其中冠县牧丰生猪养殖有限公司和郓城县德建养猪场降幅较大，为7.18%和6.67%。

4种鲜猪肉（精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉和肋排）集市综合均价29.758元，上涨0.03%，其中肋排31.608元，上涨0.59%。超市综合均价31.933元，下降1.01%，其中精瘦肉32.094元，下降1.33%；五花肉30.640元，下降1.97%。

蛋、菜、水果价格趋升。鸡蛋集市、超市均价3.885元、3.860元，分别上涨9.28%、8.73%。16市中，泰安、菏泽涨幅居前，其中泰安上涨17.14%、15.36%，菏泽上涨14.33%、16.29%。

17种蔬菜集市和超市分别16升1降和15升2降，综合均价3.240元和3.540元，分别上涨6.79%和6.88%。其中，集市茄子、芸豆涨幅较大，上涨22.74%、15.77%；超市茄子、油菜涨幅居前，上涨23.81%、14.90%。

集市、超市5种水果价格分别4升1降、3升2降。其中，集市苹果、香蕉、西瓜、梨3.758元、2.357元、1.347元、2.839元，涨幅均在1.67%以内；桔子4.314元，下降0.73%。超市香蕉、西瓜、梨2.622元、1.393元、2.948元，上涨3.12%、4.31%、0.38%；苹果、桔子4.521元、4.974元，下降1.69%、2.31%。（山东省价格监测中心）