山东东阿:1-7月份猪肉价格呈“V”字形波动

中国发展网 近期山东省东阿县发改局对生猪价格走势情况进行专项调查。1-7月份，猪肉价格呈“V”字形波动。1月份价格为最高点，缓慢降至5月份最低点，然后价格持续回升。

一、1-7月份猪肉价格走势情况

精瘦肉：1月份均价为34.5元/500g，2月份均价为34元/500g，环比下降1.47%；3月份均价为32元/500g，环比下降5.9%；4月份均价为29.9元/500g，环比下降6.56%；5月份均价为29.3元/500g，环比下降2%；6月份均价为29.1元/500g，环比下降0.7%；7月份均价为32元/500g，环比上涨9.97%

五花肉：1月份均价为38.2元/500g，2月份均价为33元/500g，环比下降13.6%；3月份均价为34元/500g，环比上涨3%；4月份均价为31.8元/500g，环比下降6.47%；5月份均价为28.6元/500g，环比下降10%；6月份均价为30元/500g，环比上涨4.9%；7月份均价为33.3元/500g，环比上涨11%。

后腿肉：1月份均价为32.5元/500g，2月份均价为32.3元/500g，环比下降0.6%；3月份均价为30元/500g，环比下降7.1%；4月份均价为27.9元/500g，环比下降7%；5月份均价为26.6元/500g，环比下降4.7%；6月份均价为26.6元/500g，环比价格持平；7月份均价为31.6元/500g，环比上涨18.8%。

二、近期猪肉价格上涨原因

一是经过前期端午节小假期猪肉需求量大，生猪出栏量增多。节后中等大猪（大约220斤—280斤的生猪），现在生猪价格在18元/500克与上月价格16元/500克相比涨幅达12.5%。养殖户惜售心理增强，市场二次育肥猪有所增加，生猪供应偏紧，支撑猪肉价格止跌反弹；

二是国内短期市场看涨情绪增加，近期受疫情影响，我国进口肉检验更加严格，国内需求暂时出现了供应偏紧局面，猪肉价格趁机反弹；

三是端午节过后人们对猪肉消费需求依旧、下游收猪不畅通，价格矛盾更多关注供给端，猪肉价格出现了稳步上扬的走势，带动价格反弹。

目前、生猪市场供应仍偏紧张，且养殖户出栏积极性不高，在疫情影响下多以消费鲜猪肉为主，也将拉动鲜猪肉价格的上涨空间。预计，最近一段时间鲜猪肉价格将高位理性调整为主。（山东省东阿县发展改革局  范振楠）