山东沂南：近期鸡蛋价格上涨明显

中国发展网 山东省沂南县的居民消费品零售价格监测显示，鸡蛋集贸零售市场价格4.00元/斤，环比上月上涨33.33%，同比下降15%。经对沂南县最大的蛋鸡养殖场青驼镇武家庄子村养殖场的实地走访，目前鸡蛋批发价格3.40元/斤，环比上月（3.10元/斤）上涨9.67%，环比五月底（2.40元/斤）上涨41.66%。鸡蛋价格上涨明显，已经接近新冠肺炎疫情发生前的鸡蛋批发价格。从总体上看，鸡蛋价格大涨的主要原因在于供需结构的改善。

从供给侧看，进入每年的6月至7月间，养殖户淘汰蛋鸡的速度加快，蛋鸡存栏量的下降和夏季高温高湿，饲料转化率降低，都影响鸡蛋产量减少；需求方面，随着国内新冠肺炎疫情的得到有效控制，工厂、学校等集体性需求上升和中秋节等节日渐渐临近，食品厂陆续开工，鸡蛋需求量逐步上升等原因导致鸡蛋价格快速上涨。

除了鸡蛋的供需结构改善导致价格上涨以外，饲料价格、肉类价格的上涨也在一定程度上拉动了鸡蛋价格的上涨。根据农业农村部公布的监测信息，7月份蛋鸡饲料价格同比上涨4.20%，饲料价格的上涨也是导致鸡蛋价格上涨的一个重要原因。根据沂南县的居民消费品零售价格监测显示，沂南县近期农贸市场猪肉零售价格由5月底的24元/斤飙升到本月初的30元/斤，环比上涨25%。鸡蛋作为肉类的主要替代品，价格不可避免的受到影响。

随着中秋节的日渐临近，各类食品加工厂的开工、学校的开学，作为这些集中需求较强的团体性消费需求得到集中释放，将导致鸡蛋价格在中秋节之前有一个较大的上涨，根据沂南县最大的蛋鸡养殖场青驼镇武家庄子村养殖场刘经理介绍，预计鸡蛋批发价格将会达到4.10元/斤左右。（山东省沂南县发展和改革局 刘长本）