因供应减少，淄博博山区蛋价提升显著
中国发展网 进入7月以来，因蛋鸡进入传统“歇伏期”，市场供应明显减少，推动了目前蛋价强势上涨。
山东省淄博市博山区发改局7月27日价格监测，集贸鸡蛋价格为3.9元/500克，较上周同期3.0元/500克、涨幅30.0%，较上月同期3.2元/500克、涨幅21.9%，较去年同期5.0元/500克、跌幅22.0%。
据分析，近期博山区鸡蛋价格明显上涨的主要原因在于供应量的持续减少。今年2月以来，山东市场鸡苗销量普遍偏低，部分月份孵化企业接近停工，5、6月份蛋鸡养殖亏损情况略严重，进入7月后产区蛋鸡产能明显减少；再就是进入夏季后气温升高，蛋鸡进入了传统的“歇伏期”，产蛋率普遍降低5%上下，由于货源略显紧张，推动蛋价提升显著；尤其是进入梅雨季节以来，南方洪水使得蔬菜价格上涨，也间接带动了鸡蛋市场的需求量；另外，蛋鸡养殖成本逐年升高，鸡蛋价格波动重心存在上移的内在要求，食品企业为准备中秋节市场供应集中入市采购的行动刚刚开始，而蛋鸡也刚开始陆续进入“歇伏期”。
预计，近期博山区蛋价还存在上涨的空间。（山东省淄博市博山区发改局 刘法勇）
