山东沂源：蛋涨、肉降、菜价稳

中国发展网 近期，山东省沂源县综合市场主要生活消费品监测数据，总体趋势是：蛋涨、肉降、菜价稳。

鸡蛋价格上涨明显：进入7月份鸡蛋价格缓慢上涨，截至今日鸡蛋价格为3.70元/斤，较月初的3.00元/斤上涨幅度为23%，较上周的3.20元/斤，上涨15.6%。鸡蛋价格上涨原因：一是季节影响，当前季节的蛋鸡产蛋量下降；二是气温影响，气温偏高市场储存成本增加；三是汛期影响，汛期来临导致市场运输周期延长，汛期对养殖企业和养殖户的正常生产造成一定的影响。从市场看，当前鸡蛋价格上涨属于正常周期性上涨，与去年同期的5.00元/斤相比，同比还下降26%，价格明显低于往年。预计今后一个时期鸡蛋价格将呈缓慢上涨的趋势。

猪肉价格稍微下降：前期猪肉类价格上涨幅度较大，近日猪肉类价格缓慢下降，截至今日集贸精瘦肉价格为27.00元/斤、五花肉价格为26.00元/斤，较月初的28.00元/斤、27.00元/斤，分别下降3.57%和3.70%，较上周的29.00元/斤、28.00元/斤，分别下降6.89%和7.14%。猪肉类价格下降原因：一是需求影响，当前正处于夏季，天气炎热，生活需求量在不断减少；二是市场影响，自去年以来生猪市场短缺的问题在逐渐恢复正常生产，生猪出栏不断增加；三是疫情影响，疫情基本消退，企业复工复产，猪肉类供应链逐渐恢复运营。从长期看，猪肉类价格或将进入缓慢下降周期，目前价格与去年同比同期的17.00元/斤、16.00元/斤相比，涨幅为58.82%和62.5%，明显偏高。预计今后时期猪肉类价格将呈缓慢下降的走势。

蔬菜价格基本稳定：当前大部分蔬菜处于生长和产出高峰期，市场供应充足，多数蔬菜价格处于低位运行，17种常用菜接近50%的蔬菜价格处于“1元时代”，从长期看，蔬菜价格在今后一个时期部分蔬菜价格会因天气变化出现波动，但总体将呈现平稳态势。（山东省沂源县发展和改革局 唐加玉）