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2018年黑龙江畜禽价格走势分化:生猪价格创新低 鸡蛋出场价格上涨

中国发展网(高杨) 据黑龙江省价格监测中心价格监测,2018年,黑龙江省主要畜禽产品价格走势分化。生猪出场价格创下八年来新低,整体呈“降-涨-降”波浪形走势;仔猪销售价格整体波动下行,年内跌幅近四成;鸡蛋出场价格同比大幅上涨;生鲜乳价格总体稳定,呈季节性波动。

生猪价格创下八年来新低,整体呈“降-涨-降”走势

2018年,黑龙江省生猪出场价格平均每50公斤(下同)565元,低于全国平均9.9%,创下自2011年以来新低,较上年下降22.3%,较价格较高年份的2016年下降37.2%。从走势上看,1-3月份价格逐月下行,4-8月份价格波动上行,9月份起主要受非洲猪瘟疫情影响,价格持续走低。分时段看,春节前后,生猪集中出栏,市场供应充足,价格呈回落态势,尤其春节过后,猪肉消费需求疲软,价格加速下跌;至3月底价格降至447元,比年初下降36.5%;进入4月份,养殖户抵触情绪强烈,猪价下跌阻力增加,短暂反弹后企稳;5月底开始至9月初,优质猪源供应略偏紧,大型猪场挺价意愿较强,再加上极端天气影响生猪出栏和运输,价格持续小幅走高;之后,随着全国多数省份发生非洲猪瘟疫情,生猪跨地区禁运范围扩大,黑龙江省生猪价格调运受阻。此外,由于消费者对非洲猪瘟疫情认识不足,减少了猪肉消费,导致生猪市场明显供过于求,价格一路走低。截至12月末已跌至450元,较黑龙江省初次发生猪瘟疫情时下降28.9%。

从猪粮比价看,2018年,除1月份前半个月和12月份后半个月分别在轻度上涨蓝色预警区间(8.5:1~9:1)和轻度下跌蓝色预警区间(5:1~5.5:1)外,其他时间段均在绿色正常区间。2018年,玉米价格波动幅度较小,猪粮比价波动主要受生猪价格变化影响。

仔猪销售价格整体波动下行,年内降幅近四成

2018年,黑龙江省仔猪销售价格平均每公斤(下同)为24.7元,较去年下降31.8%。从走势上看,除6-8月份小幅涨跌波动外,其他时间仔猪销售价格都处于下跌状态中。分时段看,前5个月,生猪价格加速回落后低位运行,养殖场(户)对后市行情信心不足,观望情绪浓厚,仔猪销售价格持续下跌;之后至8月底,生猪价格明显回升,且处于下半年补栏旺季,仔猪销售价格波动上行。由于市场没有明显的利好因素支撑基本面,涨势相对温和;9月份之后,受非洲猪瘟疫情拖累,养殖场(户)补栏比较谨慎;随着发生疫情地区范围的扩大,仔猪销售价格一路下行,截至年底,价格跌至18元,较年初高点下降40.4%。

鸡蛋出场价格同比涨幅较大,8月中旬至国庆节前处于年内高位

2018年,黑龙江省鸡蛋平均出场价格每50公斤(下同)373.8元,与去年相比上涨28.1%。从走势上看,前7个月波浪式运行,8月份加速上涨,进入9月份后价格持续回落。分时段看,春节前,市场需求旺盛,鸡蛋供应偏紧,蛋价震荡偏强调整;春节后鸡蛋消费趋淡且多以节前存货为主,价格走弱;3月下旬开始,鸡蛋市场供应增加,终端需求不旺,蛋价跌幅加大;4月上旬降至303元,较春节前下降23.5%;之后至7月底,蛋价进入震荡调整期;8月份,高温天气下,蛋鸡产蛋率明显下滑,供应阶段性趋紧,蛋价加速上涨,8月底涨至482元,月内涨幅达到43.9%;9月份,在中秋国庆节提振效应、大中院校开学、非洲猪瘟疫情影响等诸多因素支撑下,蛋价尽管回调,但仍处于相对高位;整个四季度,在产蛋鸡存栏无明显增加,鸡蛋库存总体充足,终端需求大体平稳,价格震荡偏弱调整。

生鲜乳收购价格总体平稳,走势呈现明显的季节性特征

由于黑龙江省奶牛规模化养殖程度较高,高品质生鲜乳供给有保障,价格走势上基本平稳。2018年,黑龙江省生鲜乳收购价格平均每公斤(下同)3.21元,较去年上涨0.94%。从走势上看,一季度和四季度价格较高,二、三季度价格相对较低,季节性波动明显。

对于2019年价格走势,黑龙江省价格监测中心也做出了初判:

生猪出场价格。由于黑龙江省生猪跨省调运未解禁,原本应销往南方的生猪只能在省内消化,增加了市场供应,短期内,生猪价格仍将偏弱运行。从长期看,受非洲猪瘟疫情影响,生猪存栏量和能繁母猪存栏量减少,将直接影响未来生猪市场供应量。预计2019年黑龙江省生猪价格上半年弱势调整,下半年上涨的可能性较大,上涨幅度大小还要视疫情发展态势。因此,要密切关注疫情发展情况,避免疫情叠加猪周期导致生猪价格大幅上涨。

仔猪销售价格。对于2019年生猪价格行情,养殖场(户)普遍看涨。后期如果非洲猪瘟疫情得到有效控制,根据猪生长周期,预计春节过后,有望将迎来一波补栏高峰期,仔猪销售价格将止跌转涨。但需要注意的是,下半年生猪价格上涨是大概率事件而非必然。此外,从国外的生猪疫情防控经验来看,很难在短时间内完全根除,因此,建议养殖场(户)根据自己养殖的实际情况理性分批补栏。

鸡蛋出场价格:。2018年,黑龙江省鸡蛋平均价格为2015年以来最高水平,全年养殖效益较好,增强了蛋鸡养殖行业信心,养殖户补栏积极性较高。由于蛋鸡饲养周期短,补栏鸡苗4个月左右就能开产,预计2019年在不发生疫情的情况下,上半年鸡蛋供应量将稳中趋升,价格波动中回落,但蛋价总体会维持在合理区间,蛋鸡养殖仍有利可图。下半年价格具体走势,还需要动态关注中期补栏情况及其他因素影响。

生鲜乳收购价格。目前,黑龙江省已成为全国重要的乳制品生产基地,超过70%的乳制品销往全国各地,生鲜乳有较大市场需求潜力。预计未来生鲜乳价格将稳中趋升,呈现季节性小幅震荡走势。

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