县域经济高质量发展的山东实践之鱼台：守牢食品药品安全底线

中国发展网讯  近年来，山东济宁鱼台县市场监管局实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，全链条管控食品、药品安全各个环节，夯实食品、药品安全监管基础，不断提升食品药品安全治理水平。

深化国家食品安全示范城市创建，推进食品安全“两个责任”机制落实。进一步巩固国家食品安全示范城市创建成果，推动创建工作常态化发展，推进食品安全“两个责任”机制落实。加大培训和宣传力度，严格按照要求开展“两个责任”督导、督查，实施包保干部和包保主体动态管理，推动部门、企业、包保干部三方责任一体落实，形成工作闭环，推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，加快形成末端发力、终端见效的食品安全责任工作机制。督促企业落实主体责任，督促食品生产经营企业依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

强化源头管控，大力推行产品质量追溯体系建设。持续强化食品生产企业、食品小作坊专项治理，监督检查食品生产加工市场主体，排查消除食品安全风险隐患。聚焦重点食品、重点场所，采取部门联动的方式开展集中整治。2023年年初，针对小饭店环境卫生差，食品安全存在隐患的现状，鱼台县委、县政府坚持人民至上，将小饭店食品安全规范提升工作列入鱼台县2023年为民办“十件实事”项目。历经4个月的努力，全县700余家小饭店食品安全规范提升工作全面完成，达到“就餐环境优美、后厨整洁”的标准。

强化智慧引领，全力推进监管大数据运用。强化食品安全管理人员和从业人员培训考核，对全县食品生产经营单位实行“山东食链”平台现场监管、数据录入。组织、指导餐饮单位加强环境卫生规范化管理，优化厨房布局和硬件设施，提升食品加工经营场所环境卫生管理水平。督促学校严格落实学校食品安全校长（园长）负责制、学校负责人陪餐制。推动“互联网+明厨亮灶”平台的实际应用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

聚焦违法违规问题综合治理，开展药品零售使用环节专项整治。严厉打击非法渠道购进、不按规定储存、未凭处方销售处方药等违法违规行为，检查药品零售企业96家，药品使用单位396家，在全市率先完成药品经营使用单位100%全覆盖检查。

强化药品风险监测防控，完善监测评价工作机制。提高风险挖掘能力，准确识别，有效防范，牢牢把握安全底线，保护促进公众健康。2023年第一季度，全县药品不良反应报告与监测质量综合考评居济宁市第一，药品不良反应监测评价工作在全市会议上作典型发言。加强宣传，通过悬挂横幅，发放宣传单普及药品科普知识、开展活动，详细讲解假药识别、药品标识、不良反应等相关知识，提升了群众安全意识和水平。

强化社会共治，形成食品、药品安全广泛参与的良好氛围。开展“你点我检”“食品安全宣传周”“药物滥用监测宣传”等活动，强化宣传，多渠道、多形式广泛宣传食品安全法律法规、政策和食品安全标准，及时发布消费警示，进一步拓展食品安全投诉举报渠道，使群众对食品、药品的科学性有了更直观、更深刻的认识，促进全县食品、药品行业高质量发展。

加大对违法行为的打击力度，深入开展各类专项整治。加强重点区域整治，狠抓大要案，进一步畅通行刑衔接机制，加大食品、药品违法犯罪打击力度。运用大数据智能化应用和传统侦查手段，强化线索的主动研判和预警能力建设，提升食品、药品犯罪打击效能。

加强基层执法队伍和能力建设。加快推进科学化、制度化、规范化的食药监管培训工作，提升食药监管干部队伍的专业能力和专业素养，完善食品、药品安全应急预案，加强应急演练和培训，健全食品安全突发事件响应、研判预警、信息报告工作机制，强化食品、药品安全事件应急处置能力。（鱼台县市场监管局）