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武城辣椒价格指数总体趋势稳中回落(10.11-10.17)

一、本周中国·武城英潮辣椒价格指数走势解析

(一)本周总定基指数运行总体趋势“稳中回落”

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周定基指数报收于128.06点,较上周129.23点下滑1.17个百分点,环比跌幅0.91%;较去年同期135.65点下滑7.59个百分点,同比跌幅5.59%。(图一)

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(图一)

(二)本周分类别指数呈现“大椒、小椒分化走势”

大椒品类定基指数3升4降1平。本周大椒品类定基指数报收于125.30点,较上周123.29点上调2.01个百分点,环比涨幅1.63%;较去年同期129.61点回落4.31个百分点,同比跌幅3.32% 。在大椒类指数监测的8种规格品价格中与上周相比有4个品种下降,1个品种持平,3个品种上涨。其中山西北京红环比上周拉升10.78%,成为本周大椒类别指数波动最大单规格品。(图二)

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(图二)

小椒品类定基指数0升4降0平。本周小椒品类日定基指数报收于125.70点,较上周126.49点下滑0.79个百分点,环比跌幅0.62%;较去年同期137.84点下滑12.14个百分点,同比跌幅8.80%。在小椒类指数监测的4种规格品中较上周相比有4个品种下降,0个品种上升,0个品种持平;其中高辣新一代本周定基指数环比上周跌幅2.37%,成为本周小椒类别指数波动最大的单规格品。(图三)

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(图三)

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

    本周中国·武城英潮辣椒价格指数走势呈现“总趋回落,大小椒类别走势出现分化”态势。

(一)大椒新旧交替出现“空挡”,价格震动上扬

大辣椒(板椒、北京红等)随着鲜椒收购陆续结束,冷库干椒(内蒙开鲁)也进入库存扫尾阶段,产地存货商不存在出货压力,出现惜售抬价现象,辣椒客商不得已转战它地采购货源;多数大椒产区处于新椒晾晒阶段,10月底或11月初会有零星上货,但干度较差!据资深辣椒人士透露好货源大量上市至少还需1月左右的时间,这期间大椒产区市场会出现1个月左右的货源“缺口”,在国内外刚需的拉动下出现价格震动上扬属于正常现象。

(二)小辣椒看“落”心态居多  采购积极性不足

从中国·武城英潮辣椒价格指数走势图可以看出,全国辣椒市场行情自8月中后期开始稳步回落,经过“金九”“开学季”,进入“银十”又恰逢中秋、十一双节,市场的反应远远没有达到辣椒人的预期,对辣椒市场行情看“好”积极性减弱,加上当前市场上货的价格偏高,存货入库后期会面临较大风险,多数辣椒加工商、使用辣椒的相关食品企业、辣椒大、中、小存货商受当前新椒并未开始大批量采购,备货或是开库存椒,当前全国辣椒市场购销活力偏弱,受新货季节性上货压力价格回落是必然趋势。

(三)总体供需两端差距拉大  价格行情以回落为主

本周大椒价格行情出现震动上扬,但就全国辣椒市场整体行情看,随着新椒季节性上货压力的增大,供需在市场购销不旺的影响下差距增大,受其影响本周中国·武城英潮辣椒价格指数走势持续回落。

三、本周交易价格回落放缓“大椒坚挺上扬小椒稳中回落”

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(图四)

本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤13.75元,交上周平均价格环比回落0.57%;与去年同期平均价格同比下滑12.02%;其中,本周小椒交易平均价格收于每公斤14.41元,较上周环比回落0.89%,较去年同期同比下滑13.50%;大椒的交易平均价格本周收于每公斤10.80元;较上周环比上涨0.84%;较去年同期同比下滑12.30% 。(图四)

(一)12大指数规格品交易平均价格3涨2平7落

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(图五)

本周在监测的全国辣椒市场的12个辣椒代表品中,3个代表品交易平均价格较上周有所上涨,2个代表品较上周持平,7个代表品较上周均价有所回落。(图五)。

(三)全国辣椒市场平均价格3涨7落2平

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(图六)

本周收集的全国12大最具代表性的产区辣椒市场中,有3个辣椒市场价格较上周环比有所上涨,7个辣椒市场价格较上周环比下滑,2个辣椒市场较上周均价持平(图六)(图四)(图五)(图六)。

(提示:此报告所展示的市场价格仅供参考,在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响,所以如果对报告中的价格有异议敬请谅解!)

四、贵州虾子镇辣椒价格

5天平均上货量大约300吨左右,行情平稳。

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注本报价辣椒全部为带把毛货(外省货不包括在内)

五、本周指数成员单位总交易量、额双升

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(图七)

本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别回升1.5%、3.0% 。(图七)

六、上统货本周最受市场青睐

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(图八)

本周所交易货源从品质上看,上统货源以占28.79%居于首位;其次是精品货源28.32%的占比位列第二;中统、下统货源分列三、四名,分别占比为:22.75%、20.14% 。(图八)

七、短期走势预测:

集中上货期即将到来  看“落”心态较重  整体以回落为主

进入新椒季节性上货以来,并未出现集中上货现象。受国内刚需(老干妈订单对市场价格支撑尤为突出)影响新椒价格回落有限;加上在辣椒市场经历“金九”“开学季”,进入“银十”又恰逢中秋、十一双节过后,下游市场对辣椒的消耗有限,远远没有达到辣椒人的预期,存储商出现对辣椒市场看“忧”的心态,备货、入库、采购积极性有所降低。伴随着天气转凉,农忙结束,天气放晴辣椒市场会迎来第一波上货集中期,有较大概率会出现扎堆上货现象。短期看影响辣椒价格走势的主要因素是辣椒市场的上货量,受其影响,全国辣椒市场价格行情总体呈现以持续回落为主。可根据自身情况可适当进货,精品辣椒后市依旧看好!大椒的利好大于小椒,波动趋稳向好。

八、风险提示

  天气情况  老干妈订单价格  扎堆出货   高价哄抢  疫情防控

备注:在做好疫情防控的同时,买卖的双方不可盲目跟风,恶意炒作,扰乱市场,应遵循市场规律,根据自身实际情况理性买卖!(中辣英潮辣业有限公司 齐斌)

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